蛋炒饭的做法详解蛋炒饭怎么做更好吃 _经验知识

蛋炒饭和炒粉都是生活里常见的两种美食，如果说蛋炒饭与炒粉哪种美食我更喜欢吃的话，作为典型的“饭桶”，当然是蛋炒饭更符合我口味。那么为什么个人觉得蛋炒饭会更适合，而不是炒粉呢？我喜欢吃蛋炒饭的原因很特别：家里的大人太懒了。

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什么原因让我爱上吃蛋炒饭？蛋炒饭是我小时候常吃的早餐之一，从小学3年级开始，我每天早上7点以前就要到学校，负责咱们开班的教室门，因为我家到学校1分钟（压力很大?。?天天都能见到老师，放假也不另外）。那个时候学校的老师也很“看得起”我。学校大门让我和几个小妹妹一起把守，干嘛呢？检查佩戴红领巾（大家还记得每天带红领巾上学的日子吗），凡是没带的一律被我们几个挡在学校外面，等上课铃响了（吃到了，罚扫地）我们守门的人走了，他们才能进去。那个时候感觉自己很牛啊，每天早上7点过，我带着3个妹子，准时堵在学校大门口，熟人直接放，不熟的人滚蛋，等着。

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每天我那么早要到学校去，吃早餐可是很大的一个问题，刚开始小的的时候，天天大人起来做早餐。可是到小学5年级，老妈爱上了打麻将，晚上要打夜?。业脑绮途兔蝗俗隼玻≌Π炷兀课仪装睦下枰埠堋芭！卑?nbsp;，每天晚上多煮点饭，叫我自己早点起床自己炒蛋炒饭，不仅要炒自己的那份，还要炒妹妹的那份。有的时候油放多了，吃起来油腻得很；有时候油少了，干的很还有点糊；有时候，米饭炒的老硬了，咬不动。有好多次炒的不能吃炒废掉了，只能去隔壁邻居家买大包子啃。哎！遭罪哦。

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因为蛋炒饭是我最开始学会的美食之一，大小就炒。虽然炒得不好吃，炒的很失败，但失败乃成功它妈，无数次的失败，才让我知道：该如何去炒好蛋炒饭？如何才能快速的炒出蛋炒饭？这也是为什么我会特别喜欢吃蛋炒饭的主要原因。在咱们四川地区，蛋炒饭属于常见的便捷美食之一。想吃的的时候，鸡蛋、米饭简单炒一炒就好了。想要吃得丰盛一些，就加入一些火腿、玉米、胡萝卜、肉丝等其他的食材，让蛋炒饭吃起来更加美味。蛋炒饭在四川人的生活里很常见，下到小朋友上到老年朋友都爱吃蛋炒饭。毕竟四川地区是一个以大米饭为主的地区，喜欢吃蛋炒饭纯属正常现象。
【蛋炒饭的做法详解蛋炒饭怎么做更好吃】

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《蛋炒饭》的做法详解蛋炒饭在全国各地有很多种做法，口味很多。但是蛋炒饭的做法万变不离其宗，只要掌握了最基础的蛋炒饭做法，再进行升级改变，就能炒出各种不同的蛋炒饭了。那么蛋炒饭的基础做法要怎么做才好吃呢？需要掌握哪些小秘诀呢？下面咱们一起来探讨一下蛋炒饭的基础做法吧。
《蛋炒饭》——基础做法