大概3-4天 。
【冻梨要冻多久变黑】冻梨的皮富含多酚氧化酶 。这种多酚氧化酶的活性在低温下会增强 。以便容易与氧气反应 。最后梨皮颜色变黑 。这是正常现象 。当冻梨的表皮变黑时，说明冻梨已经被冻过了 。这个烹饪过程一般需要3-4天左右 。
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