汤配菜 。
每100克螺蛳粉含热量约123卡 。差不多和同样重量的大米一样热 。但螺蛳粉煮熟后 ， 热量会加倍 。因为螺蛳粉的汤料是由螺蛳、八角、桂皮、丁香、花椒等配料熬制而成 。同时螺蛳粉里还加入了酸笋、酸菜、猪脊骨、生菜、花生、萝卜干、黑木耳等配菜 。所以这些煮熟的食材叠加在一起 ， 使得螺蛳粉的热量远远高于米饭 。
【螺蛳粉的热量主要来自哪里】
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