山东哪些东西最好吃？ _经验知识

自古传今的名吃有凤肝龙胆。山东海里有海参鲍鱼。齐鲁大地烧饼加大葱。山东人实惠。但在吃文化上。齐鲁大地在五千年古文明独领风骚。对吃特有研究。四川的麻辣烫。江浙的杨淮菜。清王朝的满汉全席。等等。全不抵胶东的蜫虫宴。炸好的蚂蚱。蜂蛹。大头皇。其中珍贵的柞木虫。蝎子。百刺毛小蛹这些山野现在也被养殖以假乱真。而具有传统的代表作被推上了桌面。全省普有的刺槐花。吉地菜。山苦菜在桌面上有了市场。而清明野采的三毛楂。一种多年生植物在胶东被认为是宴席上的明珠。没有第二。三毛楂。乳山特产。后传给文登牟平海阳。乳山有的村庄。山岚地堰全是它。用来炒菜。包水饺。包饱子。是极品。因其产量大。清明节在市场上花十元八元就可买到。清明上坟后的居民。一家一车为单位在山中集中采。好不热闹。好不风光。三毛揸。如在二月二吃到野味。哪可是吴刚在月亮上的酒。贵有啊。三毛楂。在数九寒天。也同其它植物一同枝枯叶落。在乱草中被雪所掩。而它的根系也熟睡休眠待发。问题好在山东越向东离海被包围的环境越清近。牛角尖的一部分威海。有个仙姑顶。被海环绕。城市沿山而发展。这里的温差被海水调节的冬无零下十度的寒季。夏不过三十五度的三伏。冬雪下的植物。休眠好象吃烟的时间。很快就苏醒过来。大地还冷。大雪在飞。而仙姑顶的余脉里口山。听名子就暖和。山的向阳坡就开始热气腾腾。这是大自然特有现象。山中的三毛楂根系就开始萌动。己经枯萎的干枝。开始渐绿。在草中。在雪下。开始伸腿露手了。到二月二这天己有部分从石缝里。在树根旁伸出了手。虽然只有碧螺春茶尖那一点点。仍被早来的人们象梳头一样在草中翻动。虽小也被轻轻采下。有的象蒜黄根。白里还没变绿。这样的三毛楂更是极品。二月二如果是周未。一个山总要被翻动几遍。每人虽然只有一小把。家有双亲。这可是顶尖的食材。送给老人的美味佳肴呀。中国龙井茶好。竹叶青稀。碧螺春贵。可是这三种合起来也不如威海二月二的三毛楂。这个时节。珍贵到皇帝闻到也口馋。只听说。买不到啊。威海。二月二的三毛楂虽好。产量太少。是山东的珍品。大中华的特产。物以稀为贵呀！
其他观点：
我居住的城市与山东一海之隔。我们这座城市里的人也大多是山东人的后裔。因此在老人口中都称山东为“山东家” 。而且我们这座城市的人也被戏称为“海南丢” 。
山东我去过无数次。山东省内的很多城市我也去过很多。对于山东的美食可以说是也非常的了解。本身我们这座城市的人在口音和饮食习惯上就跟山东极其相似。而且在山东老家也有很多的亲戚。
山东做为中国“八大菜系”之首鲁菜的发源地。自然好吃的东西很多。而且山东的海产品和农副产品的产量在全国也位居前列。自然可以用来烹制美味的市场也有很多。

文章插图
山东哪些东西最好吃
一。山东的羊汤
在味素和鸡精没有发明以前。鲁菜之所以能够成为“八大菜系”之首。就是因为用高汤入菜来给菜品提味增鲜。自然山东人都会熬的一锅好汤。

文章插图
山东特产的青山羊。肉质细腻而不膻。用来熬制羊汤可以说最佳的选择。因此山东的单县羊肉汤有了“天下第一汤”的美誉。
在山东羊汤馆可以说遍地都是。只要选择门口车停的多的。标着“现杀活羊”的羊汤馆进去品尝。那是绝对没有错的。
二。山东的打卤面
打卤面应该是山东首创然后在北方推广开来的。山东的打卤面选材多样。卤汁粘稠而咸香适口。擀的劲道爽滑的手擀面。配上用五花肉、木耳、黄花、鸡蛋和海米熬制的卤汁。爱吃面条的人是必须要尝试一下。
山东沿海还有一道非常经典的家常面条——【芸豆蚬子打卤面】。用细嫩的芸豆搭配肉丁和鲜活的蚬子肉制作卤汁。这面的鲜味是尝过一次是难以忘怀的。