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三、蒙山羊汤
羊肉汤虽然是全国性的大众美食 。但是由于每个地方的水质、羊肉的质量、熬煮工艺不同 。所以每个地方的羊汤口味还是有区别的 。我们临沂的羊肉汤以蒙山羊汤最为出名最好喝 。蒙山羊汤顾名思义 。采用的是生长在蒙山的黑山羊肉为主料 。不放乱七八糟的香料 。用大锅熬煮五个小时以上 。汤汁浓白 。鲜美无比 。也没有膻味 。非常的好喝 。
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四、临沂辣椒炒肉
临沂辣椒炒肉不同于南方的辣椒炒肉 。临沂辣椒炒肉采用五花肉 。切成大片 。不用腌制 。直接用油大火爆炒 。然后倒上生抽和老抽上色调味 。最后加入青椒、大蒜、大葱白 。大火爆炒断生 。美味即成 。
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其他观点：
那莫过于山东大煎饼了 。我吃过的最好吃的山东大煎饼是由大米、玉米、黄豆、小米、高粱米制成（不含糖却有点点甜甜的口感） 。碳水是幸福感的来源和大脑主要供能物质...这个饼我觉得包卤牛肉特别好吃 。
【舌尖上的美食,山东有哪些好吃的？】
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