哈哈 。有意思 。做为山东人半个厨师的我对山东人最喜欢的三道菜 。是什么还是略知一二 。每个人的口味和食好不同 。笼统的说 。做为家常菜个人小酌一杯也好 。来客人筵席也好 。这三道菜是必备系列 。三者必具其一 。也是鲁菜硬菜上上品 。更是中华食文化上上品 。说的更大一点那就是中华食文化宫庭菜之上上品 。鸡 。鱼 。肉 。
一:鸡 。吃鸡对于现在老百姓来说是家常菜 。有事没事弄个鸡吃吃是再平常不过 。吃鸡有个讲究 。那就是大吉大利 。做法也是根据个人的食好来进行 。有清炖 。红烧 。糊涂 。炒鸡 。粉皮鸡香菇鸡等等 。
二:鱼 。吃个鱼现今对于生活一般的老百姓来讲更小菜一碟 。吃鱼也有个说道 。年年有余 。做法也是根据个人的食好来进行 。有清蒸 。红烧 。糖醋 。清炖 。鱼片汤等等多样化 。
三:肉 。食肉对于山东大汉之称的山东人来说更是得心应手 。吃肉的说法是予示着大富大贵 。做法更是花样百出 。红烧肘子肉 。冰糖肘子肉让你一看就垂涎欲滴 。梅菜扣肉更是老人孩子们的最爱 。猪头肉猪下货成了人们吃的家常小菜 。不得不说 。吃文化对于山东人来讲 。他宗合了中华食文化的精典 。荤菜素做 。这也最鲁菜为什么深受大家喜欢的原由 。也是人们的最佳食材之选 。
哈哈 。说到这里师友们是不是有点谗了 。那好 。来山东做客 。以高水准来招待你 。鸡丶鱼丶肉 。让你百吃不厌 。吃了上饨还想下饨 。
其他观点：
我来回答:我就是山东泰安人 。我认为山东人最喜欢的三道菜是:头鸡、二鱼、三肘子 。这是鲁菜硬件中的头三件 。没有这三件酒席不成席 。山东人最喜欢吃鸡、吃鱼、吃肘子 。
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其他观点：
【你认为山东人最喜欢的三道菜是什么？】山东各地饮食差异较大 。临沂人最喜欢的三道菜为 1.炒鸡 2炒鸡3炒鸡；潍坊人最喜欢的三道菜：1 .朝天锅 2. 和乐 3 萝卜皮；青岛人喜欢的三道菜 1.炒嘎啦 2. 脂渣 3 .海凉粉；烟台人最喜欢的三道菜1.韭菜炒海肠 2.鱼锅片片 3烟台焖子；我最喜欢的三道菜：1 .辣炒疙瘩丝 2. 臭豆酱 3.生呛梭子蟹 。。。
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