文章插图
1、准备糯米、芝麻、核桃、白沙糖 。
2、先把糯米用水浸泡三四个小时后把糯米沥出出来 。
3、再把压力锅里加上水，水不能超过隔层，再隔层放压力锅里，隔层上最好一块大纱布（防止糯米漏在水里），再把糯米倒在上里，再用筷子把糯米插一些小孔，这样是透气 ， 糯米容易熟 。
4、再把蒸好的糯米饭，弄在一个结实的里面装着，再用棍子把糯米饭冲烂 ， 糯米饭很有粘性 ， 需要几个人一起用半个多小时才能完成，糍粑就ok了 。
5、再把芝麻、核桃放进锅里炒上三分钟左右，再把芝麻核桃压碎 ， 再把芝麻核桃沫里面加上白沙糖拌均匀 。
6、再把冲好的糍粑弄一小团在碗里，加上芝麻核桃粉，特别好吃，甜甜香香，软软的 。
【糍粑的家常做法 自制糍粑的家常做法】7、如糍粑吃不完，也可以做成圆饼，可以用油煎着吃，味道也不错 。
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