【海参可以用自来水泡发吗】当然可以 。但是最好用纯净水浸泡 。
没有硬性规定海参一定要用纯净水泡 。只是根据泡海参的相关经验 。纯净水的发泡效果最好 。因为纯净水的矿物质和杂质最少 。其次是矿泉水 。最糟糕的是自来水 。
自来水中有很多矿物质和漂白物质 。能在一定程度上抑制海参起泡 。不仅影响海参的上涨速度 。同时也会对海参的口感产生一定的影响 。海参不大,黏黏的,有花皮 。如果家里有条件 。最好用纯净水做头发 。
注意
海参发泡过程中使用的器皿一定要清洗干净 。不沾油、盐、碱等生活调味品 。因为油会让海参的边缘变质融化 。盐使海参难以渗透 。碱会影响海参的口感 。
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