不建议吃 。
藏红花的保质期一般在2-3年左右 。但如果保存得当，可以延长其保鲜时间 。比如低温保存藏红花，可以保存3年以上 。冷冻保存可以持续5年左右 。对于放了七八年的藏红花 。外观可能没有明显异常 。但是它的有效成分已经流失挥发了 。藏红花的功效大受影响 。吃也达不到原来的效果 。所以建议不要吃已经七八年的藏红花 。
【藏红花放了七八年还能吃吗】
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