今年羊肚菌价格较低,但是卖价没有什么调整,是否还能继续种植？ _经验知识

羊肚菌是一种好东西。物以稀为贵。刚栽种出来时。几百上千元一斤呢！现在的价格虽然跌了很多。但是一斤的价格仍然不低。不是一般人能吃得起的。由于生产羊肚菌成本高。产量低。今年价格降低之后。还能不能种？
这个问题问的好。无论做什么就是为了赚钱。不能赚钱还做它干什么？前几年种植羊肚菌的人应该都是赚钱的。所以随后在四川、广西、云南、陕西、贵州、重庆等地跟风起来了很多种植羊肚菌的发财梦。但是一个一个的梦能否实现？可能都得打问号了。
我记得李嘉诚说过一句话。当一个生意只有几个人知道的时候。可以快速进入。而当一个生意有50%的人都知道的时候。再进入就晚了。对于羊肚菌的种植。现在也是这样。到处跟风种植。羊肚菌多了就不值钱了。今年的价格下降只是第一年。明年、后年呢？
我觉得价格下降不是一个好兆头。因为到处都在种植。明年后年会降更多。如果是我。我就不会再种植羊肚菌了。发展其它的新型品种。由于羊肚菌价格摆在那儿。即使下降了。仍然是很高的。所以将羊肚菌深加工的可能性不大。黄金一样的价格。谁消费得起呢？这个时候。我会果断退出种植羊肚菌的队伍。
【今年羊肚菌价格较低,但是卖价没有什么调整,是否还能继续种植？】

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如果技术成熟可以继续种植。产量在亩产三百斤还是有利润的。暴利的时代已经过去了。开始进入百姓餐桌了。没经验者慎入。

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羊肚菌是否值得继续种植。我觉得应该从几方面来分析。
一、技术还没有完全突破。
首先羊肚菌是近6-7年才兴起的品种。相对于食用菌市场上的其它品种来说。受自然因素影响较大
1.温度影响：没有设施条件。靠竹竿加遮阳网这种模式的。容易受天气影响。温度高于25℃很容易就不出菇。有时温度变化剧烈。特别是遇到出小菇的时候。很容易全部死亡。
2.湿度影响：主要是出菇时。湿度得跟上。新手很难把握这个条件。无设施栽培。空气湿度很难得到有效保证。
3.虫害：羊肚菌出菇时很容易受到跳虫、鼻涕虫等昆虫的侵害。
二、菌种质量得不到保证
羊肚菌菌种比较混乱。退化快。正规菌种厂家很少。新手很难辨别菌种真伪。目前适合种植的就梯棱及六妹两个系列。同时由于羊肚菌制种相对简单（对于许多食用菌种植老手来说）。所以市场上很难分清菌种是否是正规厂家制作。一旦菌种出现问题。菇农受损。维权困难。
三、羊肚菌市场并没有完全打开
我个人认为羊肚菌市场还有很大空间。无论是国际市场还是国内市场。羊肚菌的珍惜程度。根据羊肚菌价格就能看出来。之所以今年羊肚菌价格降低体现的并不是羊肚菌的供大于求。而是羊肚菌市场信息不对称。和市场并没有得到很好的开发。
四、种植羊肚菌是否能赚到钱
每个行业都有赚钱的和不赚钱的。羊肚菌栽培其实并不难。难的是后期的管理和销售。想要种植好羊肚菌只要选对菌种。选好季节。找好市场。自己会后期出菇管理。还是有利可图的。
五、羊肚菌产量多高能赚钱
这个就不好说。正常羊肚菌亩产300斤以上就能赚钱（根据自己成本和市场价格来核算）。自己会做菌种的成本更低。自己不会做菌种的想赚钱就得选对合作厂家。才能降低自己风险。