文章插图
食盐是我们日常烹饪中不可或缺的调味品，每天都要用到 。虽然食盐天天吃，但是关于食盐如何挑选，很多人并不清楚 。那么盐加碘好还是不加碘好，如何正确选购食用盐，下面小编就给大家介绍看看 。
全文目录：
1、盐加碘好还是不加碘好
2、食用加碘盐的注意事项
3、哪里不能吃加碘盐
盐加碘好还是不加碘好盐加碘好的原因：
1.预防碘缺乏病
碘是人体必需的微量元素之一，对人体的生长和发育、甲状腺功能等方面都有重要作用 。然而，在一些地区，由于饮食结构不合理或地貌等原因，人们可能会缺乏碘元素，从而引起碘缺乏病 。盐加碘可以有效预防碘缺乏病的发生，提高人们的健康水平 。
2.加碘经济实惠
盐是我们日常生活中必不可少的调味品，加碘的成本相对较低，而且盐加碘的生产和销售也相对容易，因此盐加碘是一种经济实惠的预防措施 。
3、适合碘缺乏的地区
在一些碘缺乏的地区，吃加碘盐是一种有效的预防措施，可以提高人们的健康水平 。
不加碘的盐好的原因：1、碘过量对健康有害
虽然碘对人体健康有很多好处，但是过量摄入碘元素也会对人体造成不良影响 。过量摄入碘元素可能会导致甲状腺功能亢进、甲亢等疾病的发生，甚至可能对人体造成伤害 。
2、不同人群对碘的需求不同
不同年龄、性别、孕期、哺乳期等人群对碘的需求量不同，过量或不足都会对健康造成影响 。因此，政府应该根据当地人群的实际情况来制定盐加碘的政策 。
3、盐加碘可能影响口感
盐加碘后，可能会影响盐的口感，甚至影响食品的味道 。这可能会影响人们的食欲，降低盐的使用量 。
食用加碘盐的注意事项1、少买勤买 。买加碘盐一次不能选购太多，每次买一两袋就行了，别认为盐的保质期长而图省事，一次买上十几袋或几十袋 。因为加碘盐中的碘离子性质不稳定，易受热量、光照、风吹、湿度等外部因素影响而出现分解挥发 。
2、注意调入时机 。加碘盐受热易分解挥发，因此我们在家食用加碘盐时要注意调入时机 。热油炝锅时加盐，只有约十分之一的碘离子被利用；长时间炖煮时调入的碘盐利用率仅六成；出锅时再调入加碘盐，则碘盐的利用率可高达90%；而凉拌菜中加入的加碘盐，碘的利用率则为100% 。
3、注意烹饪方法 。因为加碘盐中的碘离子遇高温易挥发，因此油炸、煎炒、热烹、炝锅时尽量使用未加碘盐；而凉拌菜最好选用加碘盐 。
4、最忌敞口存放 。人们*量挥发 。保存食盐要密封存贮，最好是深色的盐罐或贮盐瓶，用完要及时盖好盖子 。
5、酸味菜别用加碘盐 。加碘盐中的碘离子容易与酸性物质反应而被破坏，利用率较低，因此在家烹制酸味菜品、糖醋菜品、加醋的凉拌菜时，别调入加碘盐，尽量选用未加碘盐 。
哪里不能吃加碘盐碘的摄取主要来自于水、蔬菜、粮食和周围环境，其中“海鲜类”食品含碘量最多，如紫菜、海带、海苔、龙虾、贝类等 。
【盐加碘好还是不加碘好 哪里不能吃加碘盐】所以在沿海地区，能买到的大都是“无碘盐”，因为身体本来就不缺碘，如果还继续摄入这种元素，时间一长，必定会对身体造成一定危害 。
推荐阅读
- 安康市历史沿革简介 安康市的历史变迁有哪些
- 绍兴市历史沿革简介 绍兴市的历史变迁有哪些
- 娄底市历史沿革简介 娄底市的历史变迁有哪些
- 录屏精灵如何打开悬浮窗？具体操作步骤
- 辞职信20字最简单*精选20篇*
- 达州市历史沿革简介 达州市的历史变迁有哪些
- 2017淘宝新势力周红包不能用怎么回事？
- 在桌子上用英语怎么说 在桌子上用英语的说法
- Win10电脑显示错误代码0x80072efd怎么解决？