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现在已经五月中旬了，再过几天就是一年一度的传统节日——端午节了 。对于北方人来说，在端午节的时候，传统*家介绍看看 。
全文目录：
1、煮粽子的绳子掉色了粽子还能吃吗
2、包粽子的线掉色吃了会中毒吗
3、粽子蒸着吃还是煮着吃
煮粽子的绳子掉色了粽子还能吃吗如果是天然色素，可以正常食用的，如果是染料，不建议吃了 。
褪色的线可能含有一些工业染料，这些染料是含有某些有毒物质的合成颜料 。吃得太多可能会引起不适并导致中毒 。
天然色素来自天然物质，主要从植物组织以及动物和微生物中提取 。合成颜料是一种有机颜料，主要由煤焦油中分离出来的苯胺染料人工合成而成 。
长期以来，由于人们对合成色素的危害缺乏认识，合成色素在许多国家的食品加工业中得到了广泛应用 。与天然颜料相比，合成颜料颜色鲜艳，着色力强，性能稳定，价格低廉 。
一些合成色素会导致癌症 。研究人员表示，合成颜料由煤焦油制成，俗称煤焦油颜料或苯胺颜料，对人体有害 。
包粽子的线掉色吃了会中毒吗过量食用可能会中毒 。这些褪色的线会含有一些工业染料，也就是合成色素会有一定的有毒物质，吃多了可能会引起身体不适，导致中毒现象 。
天然色素来源于天然物质，主要从植物组织中提取，也可从动物和微生物中提取 。合成色素是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为主要原料，经人工化学合成而成的有机颜料 。
长期以来，由于人们没有意识到合成色素的危害性，合成色素在许多国家的食品加工业中得到广泛应用，与天然色素相比，合成色素色泽鲜艳、着色力强、性能稳定、价格低廉 。
一些合成色素会致癌 。研究人员说，合成颜料是由煤焦油制成的，俗称煤焦油颜料或苯胺颜料，对人体有害 。
粽子蒸着吃还是煮着吃熟粽子隔水蒸着吃
现代人都喜欢图省事，而真空包装的熟粽子也就应运而生 。这种粽子容易保存，而且长途运输也不容易坏，无论是自吃还是送人，都是不错的选择 。说到熟粽子拿回家的正确做法，那么一定要记得隔水蒸着吃 。冷水或者是热水入锅都没关系，隔水蒸20分钟，用蒸出来的热气使得糯米受热均匀，这样糯米口感更软糯Q弹，而里面馅料的味道也不会被水煮散 。
生粽子要水煮着吃【煮粽子的绳子掉色了粽子还能吃吗 粽子蒸着吃还是煮着吃】生粽子通常的情况下，都是自己在家包的 。当然，也不排除外面的超市或者是菜市场有卖的，但只要是生粽子，一定要牢记，用清水煮 。煮的时候，可以在水中加入适量的盐和碱，这样可以使得煮出来的粽子好看又好吃 。另外，煮粽子也非常有讲究 。水一定要煮沸后再放粽子，煮粽子的水一定要完全都盖过粽子 。
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