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又到了疯狂吃小龙虾的季节了，现在的天气越来越热很多大排挡里面都出现了小龙虾的身影 。就算是走过路边闻一闻小龙虾的味道也会让人流口水啊，那么小龙虾去了头煮好吃还是连头一起煮好吃，小龙虾怎么去头，下面小编就给大家介绍看看 。
全文目录：1、小龙虾去了头煮好吃还是连头一起煮好吃2、小龙虾煮的时候要不要去头3、小龙虾怎么去头4、小龙虾的吃法:
小龙虾去了头煮好吃还是连头一起煮好吃【小龙虾去了头煮好吃还是连头一起煮好吃 小龙虾怎么去头】去头煮更好吃 。
小龙虾的外壳比较坚硬，在烹饪的时候比较难入味，而将它的头去掉后，汤汁就能从断口处渗入到肉中，这样更容易入味 。
小龙虾的外壳十分坚硬，不经常吃小龙虾的人很难轻易剥开，而将它的头去掉后剥壳就十分方便了 。
小龙虾的大多数器官都位于头部，所以它的头部也堆积了大量的排泄物、细菌甚至重金属等，将它的头去掉后再进行烹饪，吃起来会更安全放心 。
小龙虾煮的时候要不要去头可以去头 。
小龙虾的头部含有胃脏、胰脏等多种器官，积累了小龙虾身上大量的细菌和毒素，所以是不可食用的 。所以在处理小龙虾的时候要将小龙虾的虾头去掉，除了虾头之外，虾腮以及虾线也是不能吃的 。
如果在煮小龙虾之前没有将这些部位去掉的话，吃的时候在清理也是可以的 。
小龙虾怎么去头最干净去除方法小龙虾在活时可以从背后捏住小龙虾的背部，拧住头部外壳，向下掰开，可轻松去掉头部外壳，再用牙刷刷洗头部，即可清除头部所有的脏器和污渍 。
小龙虾的吃法:1.拿起一只好吃的小龙虾，先看公母 。一般是母虾比较好吃 。
2.打开盖子看鳃 。白色的证明这个小龙虾生长在清水里，黑色的生长在阴沟里 。
3、捏住虾尾，轻轻转动，虾头和虾尾轻松分离 。
4、虾黄超级好吃，它是虾最珍贵的地方，一般位于虾的头部 。咬下去，味道好极了 。
5、然后吃虾尾，建议捏一下虾尾的壳，剥起来会轻松很多 。
6、虾线，找到后可以挑出来 。
7.一整只虾就这样毁了 。
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