文章插图
1、猪肉500克，白菜4片 ， 粉丝1小把，辅料，藕200克，鸡蛋1个 ， 虾米1小把 。
2、葱姜切丝放进凉白开中，搓洗出香味即成葱姜水 。
3、猪肉剁成肉泥，藕、葱、姜切末 。
4、将剁好的猪肉、葱姜藕末放入大的容器内，打一个鸡蛋进去 。
5、放生抽15克、盐5克、淀粉20克、葱姜水1大勺15克左右，用筷子顺着一个方向搅拌至肉馅上劲儿 。
6、戴上一次性手套，取适量的肉馅，两手交替摔打肉馅，一让肉馅变得结实有弹性，二让其成形 。
7、汤锅内放适量的花生油 ， 油温7成热后放入肉丸中小火炸 。
8、待肉丸表面变成金黄色后捞出控油 。
9、大白菜、大葱洗净切丝，姜切末，虾米提前泡发备用 。
10、砂锅里放少许花生油 ， 油热后放入葱姜、虾米炒出香味 。
11、放大白菜，加入1大勺5克盐调味，翻炒至白菜断生后加入一大碗的白开水，盖上锅盖煮开 。
12、煮开后转小火继续煮5分钟，然后下炸好的丸子 。
13、在放入一把提前洗好的粉丝 ， 中小火煮至粉丝变软后即可关火 。
【小白菜粉丝肉丸汤的做法 小白菜粉丝丸子煲】14、食用前撒上一些香葱碎和一小勺白胡椒粉味道更佳 。
推荐阅读
- 龙凤丝个人简介 香辣龙凤丝
- 花生芝麻酱怎么吃 花生芝麻酱
- 48小时核酸检测是上车还是下车要
- 糖醋洋葱怎么炒 糖醋洋葱炒大虾
- 杨梅鸡翅哪里的菜 杨梅鸡翅
- 我的姐姐什么时候上映 我的姐姐什么时候上映
- 我的姐姐剧情介绍100字 我的姐姐剧情介绍
- 关于谐音的笑话 关于谐音的笑话故事简短
- 曹操路过一女子墓碑,上面写8字“黄娟”、“幼妇”、“外孙”、“齑臼”,为何走30里后才解释8字的意思？