【带壳生蚝一般蒸多少分钟就可以】带壳的牡蛎一般煮7-10分钟蒸熟 。或者只是蒸牡蛎 。
一般都是开壳的生蚝 。水开后蒸3-5分钟即可 。未开壳的牡蛎 。它的壳比较厚 。热量传导到内部需要一定的时间 。此外 ， 牡蛎中可能有寄生虫和病菌 。所以最好蒸7-10分钟 。既能杀灭病菌 ， 又能保持牡蛎鲜嫩的口感 。
此外还有高品质的牡蛎 。蒸好后会自动打开 。这种生蚝可以蒸到开口 ， 然后关火取出 。
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