梨子碰伤后变色能吃吗 梨子削皮后有变色的地方能吃吗


梨子碰伤后变色能吃吗 梨子削皮后有变色的地方能吃吗

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梨子在运输的过程中很容易发生碰撞 , 在这个情况下梨子被碰撞的部位会变软 , 而且削皮有此处果肉也出现变色 , 这样的梨子还能吃吗?这样的梨子只要没有变质 , 都是可以吃的 , 梨子变色主要是由于梨子果肉结构发生变化导致的 , 下面就来详细了解梨子碰伤后的影响 , 以及营养价值和需要注意的地方吧 。
碰伤影响
梨子的果肉结构较为脆弱 , 因此发生碰撞后很容易导致果肉结构发生变化 , 果肉的细胞会出现破损的现象 , 因此梨子被碰伤的部位会出现颜色改变的症状 。出现这种情况 , 梨子的营养并没有损失 , 是可以食用的 。但是这样的梨子不能存放 , 由于果肉细胞出现损伤 , 此处的抵抗能力减弱 , 因此很容易有微生物进入其中 , 在此处大量繁殖 , 很容易到时梨子变质 。
食用方法
梨子是可以榨汁食用的 , 梨子中的水分含量丰富 , 榨汁饮用味道香甜可口 , 风味迷人 , 如果榨汁后放入冰箱中冷藏一会 , 就更好喝了 , 味道也回更甜 。梨子在刚购买回来的时候 , 由于太阳的日照 , 梨子内部的温度会很高 , 这个时候最好不要立即食用 , 虽然营养没有什么损失 , 但是口感和味道却不佳 , 可以放入凉水中浸泡一段时间等温度降下来后食用 , 这个时候的梨子会更甜 。
营养价值
梨子是可以为人体带来不少好处的 , 具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、解暑、利尿消肿、润肠通便、促进消化、润肺止咳等功效 , 适当食用还可以治疗感冒咳嗽、支气管炎、肺炎、小便不畅、便秘、水肿、消化不良、燥热、口干舌燥、咽喉肿痛等不适病症 , 患有感冒疾病的患者用冰糖炖梨子可以起到很好的治疗效果 。
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