三高是指高血压、高血糖和高血脂 ， 这三者常常同时出现，所以多数医生都会将其称为三高 。这种情况会导致心血管疾病等慢性病的发生率大幅度提高 ， 进而影响到身体的健康 。因此，对于三高人群来说 ， 饮食调理尤为重要 。本文将介绍一些适合三高人群的饮食食谱，以帮助他们改善身体状况 。
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早餐早餐对于三高人群非常重要，它不仅可以让身体获得能量，还可以促进新陈代谢 。以下是一些适合三高人群的早餐食谱：
● 燕麦粥
燕麦粥是一种营养丰富的食品，含有丰富的膳食纤维和维生素 。将适量的燕麦片加入开水中，煮沸后用慢火煮20分钟左右 ， 加入蜂蜜或水果等食材即可 。
● 煮鸡蛋
鸡蛋富含优质蛋白质和各种必需的氨基酸，对三高人群的身体健康非常有益 。将鸡蛋煮熟，去壳后配以少量的蔬菜即可 。
● 黑米粥
黑米富含维生素B1、B2、铁和不饱和脂肪酸，对于改善三高人群的身体状况非常有益 。将适量的黑米加入开水中，煮沸后转小火 ， 煮30分钟左右即可 。
午餐午餐是一天中能量供给最为丰富的时间段 。对于三高人群来说 ， 午餐的饮食应该注意控制热量，并且以蔬菜、水果等营养素丰富的食品为主 。以下是一些适合三高人群的午餐食谱：
● 鲜蔬豆腐汤
鲜蔬豆腐汤是一道低脂肪、低热量但是营养丰富的午餐菜品 。将豆腐、西红柿、菠菜等蔬菜搭配一起烹饪 ， 中午最好将份量控制在300g以内 。
● 干煸豆角
干煸豆角是一道家常菜品，其主要原料为豆角 。豆角是一种具有丰富的膳食纤维的蔬菜，能够帮助清除体内的脂肪和胆固醇，对于控制三高患者的胆固醇非常有益 。
● 泡菜拌饭
泡菜是一种富含维生素和纤维素的餐饮食品，能够帮助消化和促进新陈代谢 。加入泡菜的饭菜同样具有这些功能 ， 同时还能够增加菜品口感 。选择高营养价值的糙米饭配以适量的泡菜和蔬菜 ， 能够为三高人群提供各种必需的营养素 。
晚餐晚餐是一天中摄入卡路里最少的时间段，对于三高人群来说更应该注意菜品的清淡和营养价值 。以下是一些适合三高人群的晚餐食谱：
● 鲜蔬水煮白鱼
白鱼富含不饱和脂肪酸，而不含饱和脂肪酸 。水煮白鱼能够保留其营养成分 ， 将其与新鲜蔬菜一起烹制 ， 能够为身体提供各种必要的营养素 。
● 清蒸蛋羹
【适合有三高的人群吃的食谱 三高人群吃什么菜最好】蛋羹富含优质蛋白质和必需氨基酸，同时脂肪和胆固醇含量低，并且易于消化吸收 。清蒸蛋羹还可以加入适量的蔬菜或蘑菇等食材，增加菜品的营养价值 。
● 红烧鸡翅
红烧鸡翅是一道口感鲜美、热量适中的晚餐菜品 。将鸡翅煮至酱汁浓稠，口感鲜美，而且菜品的营养价值相对于其他家常菜品较高 。
对于三高人群来说 ， 饮食调理非常重要 。他们需要注意控制饮食中的热量、脂肪和胆固醇含量，并且要注意摄取各种必要的营养素 。而以上介绍的食谱可以为三高人群提供各种必须营养素，对于改善身体状况非常有帮助 。但是需要强调的是，在尝试这些食谱或者制定自己的饮食计划时，需要根据自己的身体情况和医生的建议进行调整，确保其健康安全 。
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