鸡胸肉,这道被很多人视为健身餐的佳肴 , 如何才能做得又嫩又爆汁呢?今天,我就要为大家揭开这个秘密!
【鸡胸肉的好吃做法 鸡胸肉怎么做好吃】
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首先,选择好的鸡胸肉是做好这道菜的基础 。要选择有肉质感的鸡胸肉,不能太嫩 , 也不能太老 , 最好选用带骨的鸡胸肉 。接下来,我们要进行肉质的处理,将鸡胸肉在两面切几刀,这样可以使鸡肉更容易入味 。
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接下来 , 我们要准备好腌料 。用盐、生姜、葱、料酒和酱油调成腌料,将鸡胸肉均匀地腌制20分钟左右 。然后,将腌好的鸡胸肉放入锅中,加入少量的水 , 大火煮开后转小火 , 慢慢炖煮30分钟左右 。
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煮好后,我们可以将鸡胸肉取出,用刀将鸡胸肉切成薄片 。这时,你会发现这道鸡胸肉的口感非常嫩 , 还有一股肉汁在口中爆发,实在是太好吃了!
这道鸡胸肉不仅口感嫩爽,而且营养丰富 , 是健身人士的不二之选 。不过,大家还有什么更好的做法吗?欢迎在评论区分享你的独门秘籍!记得点赞哦!
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