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拔丝香蕉是香蕉的一种吃法 ， 这种香蕉香甜迷人 ， 深受很多人的喜爱 ， 而且营养价值也很高 ， 不过在吃拔丝香蕉的时候有许多要注意的地方 ， 那么拔丝香蕉吃多了会不会上火？拔丝香蕉是怎么做的？拔丝香蕉吃多了并不会上火 ， 下面就来详细了解具体原因吧 。
拔丝香蕉会上火吗
我们都知道吃香蕉是不会上火的 ， 但是拔丝香蕉是经过油炸 ， 而且又裹了那么多的糖 ， 所以怕上火的还是尽量少吃吧 。
拔丝香蕉烹饪技巧
1、鸡蛋最好只用蛋清 ， 炸出来的效果更好 。
2、熬糖要小火 ， 注意观察 ， 时间短了拔不了丝 ， 长了会苦
拨丝香蕉详细介绍
拔丝香蕉是以香蕉和鸡蛋为主要食材的山东菜 ， 菜品外脆里嫩 ， 甜糯可口 。色泽浅黄微亮 ， 质地柔软鲜嫩 ， 吃时蘸水拔丝 ， 香甜可口沁心 。
山东是拔丝菜的发祥地 ， 著名菜肴有拔丝苹果、拔丝山药、拔丝红薯、拔丝金枣、拔丝樱桃、拔丝香蕉等 。
我国古代举办宴席 ， 有先咸菜馔后甜菜肴的排列顺序 。拔丝、蜜汁、蜜饯等烹饪技法都是山东民间流传下来的甜菜肴绝活儿 ， 据说在清代已相当知名 。著名的山东淄川籍文学家、《聊斋志异》作者蒲松龄十分熟知甜菜的制作方法 ， 平时也很爱吃甜食 。他的《聊斋文集》中就有“而今北地兴揠果 ， 无物不可用糖粘”的语句 ， 便是很形象地对山东地区流行拔丝甜菜的证明 。大约到了清末民初时期 ， 山东的拔丝菜迅速走向全国 ， 先是京津苏沪 ， 再往后各地餐馆、饭店都有拔丝菜供应了 ， 非常受广大消费者的喜爱 。
拔丝香蕉的做法
1.香蕉去皮切块 ， 拍上少许干淀粉 ， 将鸡蛋打入碗内 ， 加上面粉、淀粉、水、少许油搅成糊;
2.锅内倒入油 ， 烧热 ， 将香蕉逐个挂上糊后放入炸成金黄色 ， 待香蕉浮起后 ， 捞起沥油;
3.将锅洗净加少许清水和白糖 ， 炒至汁变黄起小泡时 ， 放入炸好的香蕉翻几次 ， 盛在抹上油的盘子上 ， 配上一碗凉水即可 。
上火的症状危害
一：大便干
【症状】：由于宝宝消化系统发育尚不完全 ， 当摄入的钙超过推荐量时 ， 会与奶制品中的磷、酪蛋白结合 ， 形成食积而引起宝宝上火 ， 出现大便干结的症状 ， 粪便硬结而量少 ， 呈栗粒状 ， 每隔3~5天才排便一次 。排便过程延长或排便困难 ， 排便时因肛门受干结粪便剌激出现疼痛而哭闹 。
【拔丝香蕉吃多了会不会上火 拔丝香蕉是怎么做的】【危害】：患上便秘的宝宝由于排便时感到疼痛 ， 因此常常会尽可能拖延排便时间 ， 造成大便更加干燥 ， 形成恶性循环 。另外 ， 便秘造成宝宝体内残留的食物没有及时通过大便排出 ， 日久便在胃肠道产生毒素 ， 形成有害物质 。有害物质会降低免疫力 ， 人体易被外界病毒所侵害 。长期排便不畅 ， 会引起以后心理上对排便的抗拒 ， 长久形成没有排便的*便干结等问题 ， 形成上火的恶性循环 。
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