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【嘎鱼身上的黄能吃吗 嘎鱼身上的黄需要清理吗】清理或者不清理皆可 。
1、嘎鱼是什么 。嘎鱼一般指黄颡鱼，也称黄辣丁、黄姑子、黄沙古、黄角丁、刺黄股、昂刺鱼、昂公 。
2、嘎鱼身上的黄叫做嘎鱼涎 。可食用，但腥味较重 。嘎鱼身上的黄可以用盐、干面粉、70到80°的热水清洗干净 。
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