夏天到了,总想喝点冰冰的酸酸甜甜的,柠檬茶 , 简单快捷又好喝,仅作自己记录用 , 喜欢的朋友也可以试试喔——配方分量为700克的杯子,1杯
注:不一定要所有的材料都有,最主要有茶底,柠檬片,百香果,小青桔也是颜值担当呢,其他有就放,没有就不放好啦
柠檬茶
【手打柠檬茶怎么做好喝 手打柠檬茶的做法和配方】
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食材
1、茶叶洗一下灰尘 , 可以选冷泡或者热泡,冷泡就是用凉开水提前5~6个小时浸泡茶叶,热泡就是往常一样,我一般用90度左右的开水泡,5~10分钟即可,放凉备用ps:相对来说我更喜欢冷泡茶,茶味清冽,没有涩味,只需要提前泡就好了,也不会因为热茶等放凉花太多时间
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2、所有水果类材料洗刷刷
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3、柠檬切片,首选香水柠檬,没有籽 , 泡久了也不会发苦,其他柠檬泡久了就会变苦
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4、小青桔对半切开,去籽,籽会发苦
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5、西柚选红肉的更好吃更好看,横向切开,用勺子把肉挖出来,西柚没有可以不放
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6、橙子剥皮去核,放榨汁机榨汁,也可以料理机打碎再过滤 , 橙子汁备用,喜欢的可以提前切两片放杯子里做装饰
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7、百香果剪开 , 用勺子挖出果肉备用,图上的是之前买了很多 , 放冰格冷冻起来,随取随用
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8、用这种碎冰棒 , 柠檬片和百香果肉放杯子里,用碎冰棒压一下柠檬片,让香味更浓郁,再放入西柚果肉压一下,小青桔把汁挤进杯子 , 也一同放进杯子里
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9、这次用的白砂糖
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10、放入要装饰的橙子片,橙汁,糖浆 , 冰块
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