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喝茶不能和什么一起吃 喝茶应该配什么一起吃( 二 )

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二、喝茶不能和什么一起吃1、酒与茶
自古文人爱酒也爱茶，现在大家也喜欢喝茶解酒，酒后饮茶想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的 。因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害 。不仅如此 ， 酒精对心血管的刺激性很大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用，酒后饮茶，使心脏受到双重刺激 ， 兴奋性增强，更加重心脏负担，这对于心脏功能不佳的人更是不相宜的 。
2、白糖与茶
有人觉得茶太苦，加点糖会好些，但茶叶味苦性寒 ， 人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能 。再就是利用茶的寒凉之性 ， 达到清热解毒的效果 。如果茶中加糖 ， 就会抑制这种功能 。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖 。
3、鸡蛋与茶
常见的有茶叶蛋，茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高 ， 浓茶中含较多单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用 。鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用 。
4、药与茶
茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收 。如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等)，则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱 。因为药物种类很多 ， 不容易掌握，所以一律用温水送服，有益无害 。
5、羊肉与茶
【喝茶不能和什么一起吃 喝茶应该配什么一起吃】虽然时常吃一些羊肉对身体大有裨益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻” ， 生成一种叫碳酸蛋白质的物质 。这种物质对肠道有一定的收敛作用 ， 可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少 ， 容易发生便秘 。所以，不宜边吃羊肉边喝茶 。吃完羊肉后也不宜马上喝茶，应等2—3小时再饮茶 。

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