茶是健康的饮料,喝茶时可以搭配一些相应的茶点来填肚子 。但是也不是什么都能吃的,如果不忌讳与它相克的食物,那么就会起到相反的作用 。所以,要喝茶养生保健身体,那么我们就要搭配正确的食物,避免吃到与茶相克的东西,那样喝茶才会对身体有好处 。那么,喝茶应该配什么一起吃?不能吃什么?我们一起来看看 。
一、喝茶应该配什么一起吃1、茶点是什么?
一般来说,会用作茶点的食物有:花生、瓜子、开心果、腰果、豆子、葡萄干、糖果、肉脯、饼类、酥类等 。除了不宜与茶同食的食物外 , 其它食品都可以作为茶点食用,精巧、美味者尤其适用 。
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2、不同茶类如何搭配茶点?
绿茶:未发酵的绿茶,汤清绿叶,滋味鲜活,受到了广大茶友的喜爱 。但是其刺激性较大,容易伤胃也容易致饿,搭配一些偏甜的茶点,如菠萝酥、蛋黄酥、红枣糕、糖果等都很合适 。
红茶:红茶尤其适合作为下午茶饮用 。一杯香醇甘甜的红茶,配上精致的西点,多么悠闲舒适又有小资情怀 。喝红茶搭配的茶点最好是:奶油蛋糕、蔓越莓蛋糕、水果派、奶酪等 。
乌龙茶:乌龙茶的特点在于其香气,高香飘远、韵味悠长 。其搭配的茶点,味道可以稍微平淡一些,避免“喧宾夺主” 。喝乌龙茶时,可以适当吃一些瓜子、腰果、开心果、花生等 。
黑茶、普洱茶:黑茶和普洱茶在减肥、去腻等方面功效显著,如果喜欢吃油腻高热量食品又怕发胖,可以把这些食物作为茶点在喝茶时一起食用,比如蛋黄酥、月饼、肉脯等,都是黑茶和普洱茶的好搭档 。
其他搭配
绿茶+柠檬更护心
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在绿茶中的茶多酚被认为是对健康最有益的物质,茶多酚具有很好的保健效果,可以改善心血管,防辐射 , 而且对于癌症也有很好的预防作用 。美国普度大学研究发现,在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物,能提高人体对儿茶酚的吸收效率,可使儿茶酚的保健功效增加4倍 。实验表明,柑橘类食物中,柠檬的效果最好 。
柠檬配绿茶,做起来会感觉清新凉爽,在夏天饮用的话会非常的适合 。将泡好的绿茶放至可入口的温度后,再加进一两片切好的柠檬,或者滴入几滴柠檬汁,这样能避免高温造成的维生素C损失 。
乌龙茶+桂花更开胃
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乌龙茶是半发酵茶 , 如铁观音、大红袍等,其富含单宁酸、茶多酚、植物碱等活性物质,它们都可以消食去腻 。搭配上香味清新、有醒脾开胃、缓解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花,可以让人胃口大开 。桂花性味辛温,与性平的乌龙茶一起喝很适合 。
泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯 , 而且一定要用100℃的沸水 , 可在冲泡开后加入3克左右的干桂花 。但需要注意,易失眠的人少选这种搭配 , 因为桂花有提神醒脑的效果,喝了以后会影响自己的睡眠 。
茉莉花茶+菊花更明目
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茉莉花茶辛甘、性温,不仅具有芳香化湿、醒脾和胃的功效,还可以起到清肝明目的效果 。而气味清香的菊花归肝经,同样具有平肝、清肝明目的功效,两者搭配食用保健效果非常棒 。
用开水冲泡茉莉花茶时,放入五六朵白菊花,也可以再加几颗同样有滋补肝肾功效的枸杞 , 使花茶明目的作用加强 。
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