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【广西六堡茶有什么特点 什么是六堡茶】六堡茶,属于黑茶类 。六堡茶,原产、主产于中国广西省梧州六堡镇、享誉海内外,红、浓、陈、醇 , 有独特槟榔香气、越陈越佳 , 采摘一芽二三叶,经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥等工艺制成,分特级和一至六级 。广西梧州六堡茶与云南普洱茶同为千年中国名茶,六堡茶的文化寓意关键在于“中国红”的特色!六堡茶在清代嘉庆年间,以特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一 , 享誉海内外 。
六堡茶为灌木型中叶种,树势开展 。分枝密,从芽色分有四种 。即青苗茶占60%,紫芽茶占20%,大白叶茶占5% , 米碎茶占15% 。以青苗茶产量最高 。品质也最好 。历史上,六堡茶产区有恭州村茶、黑石村茶、罗笛村茶、蚕村茶等 , 以恭州村茶及黑石村茶品质最佳 。
据记载:六堡村所产的茶 , 因其地处崇山峻岭 , 树木翳天 , 所植茶树得水分已足,且高山得雾独多,每天午后,太阳不能照射,则蒸发少,故其茶叶厚而大,昧浓而香,往往价格昂贵 。其次为黑石村所产之茶 。其山为黑石与坭所造成,溪涧之水长流,故茶树得水足,茶叶大而厚 。除六堡外,苍梧县的五堡乡狮寨,相邻的贺县沙田,以及岑溪、横县等20多个县市均产六堡茶,邻近的广东罗定、肇庆等地也产六堡茶 。六堡大部分为云班石沙岩 。风化变成黄赤色沙土 , 含磷、铁质多,主产茶叶 。
六堡茶色泽黑褐光润 , 汤色红浓明亮,滋味醇和爽口、略感甜滑,香气醇陈、有槟榔香味 , 叶底红褐,并且耐于久藏,越陈越好;六堡茶价格也会随收藏年份不断上扬,也可以作为一种投资收藏品 。如果说对其它茶类人们追求的是青春的滋味,那么对六堡茶而言,它打动人的则是岁月的沧桑,那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的 。
饮用六堡茶时 , 把六堡茶放在瓦锅中 , 加入山泉水 , 明火煮沸后,稍置放,待微温饮用,倍感味甘醇香,有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效,若加适量冬蜜搅匀饮之,可治痢疾 。储存五年以上的陈六堡茶 , 可治小儿惊风等症 。六堡茶冲泡后隔夜滋味不变,汤色不浊,喝时清凉祛暑 。
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