六堡茶和熟普洱的区别六堡茶属于什么茶 _经验知识

如何快速起步，更全面的学习、喝懂六堡茶？这篇浓缩版干货，怎能错过！最近有许多新茶友喜欢六堡茶，我们便根据茶友的一些常见问题整理成文，收录了关于六堡茶冲泡、挑选、价格、收藏等多个问题及相关解答。
一、六堡茶属于什么茶
六堡茶属黑茶类，是中国千年名茶，因原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。在清朝嘉庆年间，六堡茶以其独特的槟榔香味被列为全国24名茶之一。六堡茶不仅具有“红、浓、陈、醇”，且耐于久藏，越陈越好，隔夜不馊的品质特征，还具有良好的祛湿、养胃等养生功效。
六堡茶过去主要通过“茶船古道”外销至马来西亚、新加坡、日本、法国等国家和地区，成为著名的侨销茶。近年来，六堡茶以其独特的品质特征受到人们的热捧，国内需求逐渐增大，开始转向内销。

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二、六堡茶和熟普洱的区别
六堡茶和普洱熟茶都是黑茶，它们有什么区别呢？二者虽然看着很相像，但是由于历史背景、产地原料、制作工艺上的不同，最终在外形与滋味上也有不同，各有千秋：
就外形来看，六堡茶多为竹箩装紧压茶、分装散茶；普洱熟茶则多为饼、沱等紧压茶。

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六堡茶的干茶色泽黑褐、间有金花；汤色色泽红亮通透，香气醇和，有独特的槟榔香韵、菌香等；普洱熟茶的干茶色泽红褐；汤色色泽以深栗，深红色为正常，香气醇厚，有樟香、桂圆香等。

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六堡茶在口感上鲜爽度会高一些，滋味较多体现为甘、醇、爽、滑；普洱熟茶则相对更醇厚；从叶底也能看出，由于树种不一样，普洱熟茶的叶子比六堡茶大一些。
三、如何挑选六堡茶
判断一款茶的品质，需要考察它的干茶、汤色、香气、口感、体感和叶底。
观：干茶的匀整度、干净度；茶汤色泽的自然度、明亮度；
闻：干茶是否有杂味，茶底是否有刺激性不好的气味；
问：茶品的来历、工艺、仓储环境、陈化年份；
品：滋味的厚?。?茶香的浓淡、茶韵的长短、体感的强弱
此外，体感非常重要！品质好的茶，让人通透舒畅、放松宁静；品质差的茶，让人胸闷气滞、心慌意乱。其中，体感最为重要！

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四、六堡茶的冲泡方法
由于六堡茶属于后发酵茶，冲泡时对水温的要求比较高，所以首选保温性较好的宜兴紫砂壶和钦州坭兴陶壶，其次是瓷盖碗。当然，要根据六堡茶的工艺、等级、发酵程度、陈化年份等因素来做出更具体的选择。
基本步骤：温杯洁具→投茶→洗茶→浸泡→出汤→品饮
其中，要控制好投茶量，关键是要掌握好茶与水的比例，茶多水少，则味浓；茶少水多，则味淡。按照我们的经验，冲泡六堡茶比较合适的茶水比约1 : 20 ，即投6~7g的茶，对应120ml的水。此外需要考虑：茶品的特性、器具的特点、冲泡的方法、个人的偏好，看人泡茶，看茶泡茶，灵活调整。六堡茶除了冲泡，还可以用煮、闷泡、蒸。