网友提问:昨天我父亲在和我吃早餐时,让我给他查一下早餐喝牛奶好还是喝豆浆好 。说实话,我觉得想喝什么就喝什么,老头子还讲究的不行 , 你是专业的,你来说说这个事~
豆浆、牛奶各有各的营养,吃早餐不妨换着来 。
牛奶,相比豆浆种类更多,一定要认清带“乳饮”、“饮品”字眼的不算真牛奶 。
从脂肪含量来说,牛奶有脱脂奶、低脂奶、全脂奶 , 其中:
- 全脂奶营养丰富,脂溶性维生素多,奶味更足,适合儿童、健康成年人;
- 低脂奶营养稍有损失 , 适合消化能力弱者、血脂、血糖高者;
- 脱脂奶维生素含量很少,适合有高血脂、心血管疾病如动脉硬化的人 。
![牛奶和豆浆哪个营养价值高 早餐到底喝牛奶好还是豆浆好](http://img.readke.com/230907/00393U5U-0.jpg)
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再说豆浆,豆浆简直是我们内心中的健康食物,确实是的 。
【牛奶和豆浆哪个营养价值高 早餐到底喝牛奶好还是豆浆好】作为一个优秀的豆制品,蛋白质含量杠杠的,有“植物奶”之称,含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸 。还是低GI食物,尤其适合血糖高的人群 。
自己在家自制豆浆时,尤其要注意,使用以前老式的豆浆机打出来的生豆浆,一定要煮沸后再加热5分钟完全熟才能喝,否则会食物中毒 。
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