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4. 炒制番茄出汤汁后倒入1碗水，喜欢汤汁多的可以多放一些水 。
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5. 放入1勺味极鲜 。
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6. 放入1勺蚝油 。
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7. 把千张丝放入，盖好盖子继续烹饪2分钟左右 。
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8. 汤汁浓稠后放入1勺盐调味 。
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9. 少许胡椒粉，不喜欢胡椒粉味道的可以不放 。
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10. 翻拌均匀后关火，出锅前撒葱叶 。
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11. 盛出即可享用了 。
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12. 成品图 。
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13. 成品图 。
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14. 成品图 。
小窍门：
1、如果不喜欢豆制品的豆腥味，可以把千张焯下水，番茄直接用刀削掉的外皮，可以划十字刀口用开水烫后去皮 。
2、喜欢吃辣的可以放一勺剁辣椒或者蒜蓉辣酱，味道也是很好吃的，超级下饭 。
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番茄豆腐泡焖牛腩
|黎明GIgi
牛腩400g番茄3个豆腐泡适量香菜少许八角1个香叶3片桂皮少许大蒜瓣3——4瓣生姜3片冰糖少许郫县豆瓣酱1勺蚝油1勺生抽1勺料酒1勺食用油适量
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1. 牛腩浸泡1小时左右出血水（如果有时间泡久一点更好哈） 。
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