文章插图
1、准备所有材料 ， 蛋黄2个 ， 牛奶50克 ， 炼乳30克 ， 淡奶油100克 ， 细砂糖15克 ， 蛋挞皮7-8个 。
2、将蛋黄分离出来备用 。
3、将炼乳 ， 淡奶油 ， 牛奶 ， 白砂糖放到一起搅拌 ， 为了让白砂糖更好得溶化 ， 我放微波炉里转了一分钟 。再把准备好的蛋黄放里面一起搅拌 。
4、上面一步得蛋挞液已完成 ， 下面一步也很关键 ， 过筛 ， 可用豆浆筛过 ， 最好是过两遍 ， 这步是为了蛋挞口感更滑 。
5、把蛋挞液装入蛋挞皮 。
【微波炉版蛋挞怎么做 微波炉蛋挞怎么做制作方法】6、用烤翅功能转了12分钟 ， 可以根据自家微波炉调整 。烤好即可 。
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