文章插图
1、雪梨去皮 。
2、切块，用料理机搅打成茸 。
3、用漏勺过滤渣滓 ， 取汁 。
4、鸡翅中，洗净 ， 上面刻划2-3道 。
5、果汁过滤放在碗内 。加入三大勺蜂蜜 。
6、加入两勺生抽，加入一小勺盐，加入一大勺耗油搅拌均匀 ， 调成腌肉汁 。
7、放入腌肉汁中，腌一晚 。
8、平底锅烧热，倒油，将鸡翅码入锅内 。
【梨球鸡翅 梨汁鸡翅的做法】9、中小火，慢慢将鸡翅煎至两面金黄 ， 中间不要盖盖子，中小火，这样出来的鸡翅外皮焦爽，有烧烤的感觉 。
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