芒种芒种忙忙种 芒种又叫忙种对吗

有句俗语叫做“芒种芒种 , 忙收忙种” , 芒种是一个耕种忙碌的节气,南方种稻,北方收麦 。“芒种忙,麦上场”,“芒种”的意思是小麦接近成熟 , 麦粒接近饱满,麦秆上长出了长长的麦芒 。
什么是芒种?

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芒种一词最早出现在《周礼·地官》中:“泽草所生,种之芒种 。”意思是说,只要能长草的水田,都可以种麦子或者稻子 。当然,这句话中,是读作芒种,芒种泛指长着芒刺的各种谷物 。
《月令七十二侯集解》说:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣 。”意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫 。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节,故又称“芒种” 。
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芒种的字面意思是“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”,古人寥寥几字,让我们想见:芒种时分,无论北方艳阳,还是南方梅雨,有芒的麦子在收,有芒的稻子在种 。
谚语说:“芒种后见面”,不是说咱们芒种之后见一面,而是芒种之后收完了麦子,打完了麦子,我们就可以见到新面,吃到新面了 。所以到了芒种,人们终于熬过了青黄不接的时段,虽然忙 , 但是心里踏实了 。
芒种节气
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芒种时节,忙着收 , 忙着种 。春争日,夏争时,“争时”即指这个时节的收种农忙 。这是一个临近麦收、颗粒归仓的节气 。人们常说“三夏”大忙季节,即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管 。
忙夏收,是因为麦已成熟 , 需及时收晒 。忙夏种,主要是指回茬秋收作物,如夏玉米、夏大豆等夏种作物 , 因其可生长期是有限的,为保证到秋霜前收获,需尽早播种栽插 , 才能取得较高的产量 。
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忙夏管,因为芒种节气之后雨水渐多,气温渐高 , 棉花、春玉米等春种的庄稼已进入需水需肥与生长高峰,不仅要追肥补水,还需除草和防病治虫 。因此“芒种”又叫“忙种”,是一个典型反映农业物候现象的节气 。
“黄梅时节家家雨 , 青草池塘处处蛙 。” 芒种,是进入夏季的第三个节气 。仲夏已至 , 北方麦黄,江南梅熟 。芒种时节,气温不断升高、雨量日渐充沛、空气湿度慢慢增大 , 我们也迎来了雨季 。
芒种习俗煮梅
【芒种芒种忙忙种 芒种又叫忙种对吗】
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在南方,每年五六月是梅子成熟的季节 , 新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用 , 这种加工过程便是煮梅,而最有名的煮梅典故莫过于“三国”里的“青梅煮酒论英雄”了 。
古人到底是风雅,芒种时节虽然不得清闲 , 却也不像现代人被生活的繁杂填满,所以煮梅美意,也不光是获得口感的甜酸享受 , 而是收获一份忙中的闲情逸趣吧,有传说称煮梅的习俗起源于夏朝 。
送花神
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在古代,农历二月二花朝节上迎花神 。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式 , 饯送花神归位,同时表达对花神感激之情,盼望来年再次相会 。

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