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方便面可以说是最为普遍的快餐零食之一 ， 因为方便面的食用方法很多并且其做法也非常低快捷简单 ， 所以不少人都非常喜欢吃方便面 ， 然而同样也有不少人是非常反对吃方便面的 ， 那么方便面怎么吃才健康又美味？吃方便面的危害有哪些？
【方便面怎么吃才健康 吃方便面的危害有哪些】方便面的营养价值
方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等 ， 都是补充人体营
养所必需的成分 。在方便面的面块和调料包中 ， 人体必需的6大营养素--水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素全具备了 ， 因此营养比较全面 。调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养 ， 只不过因为量小而稍显不足 ， 但膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的 ， 只要在吃方便面的时候 ， 多搭配些蔬菜、水果等含维生素丰富的食物就行了 。目前国内外都在开发新的营养型方便面 ， 比如加碘或铁的营养强化型方便面、减肥型方便面、适合糖尿病人食用的方便面等 ， 将来可满足不同人群的营养需要 。
方便面的危害
1、易得肠癌
研究表明 ， 摄入适量纤维素和钙 ， 有助于预防肠癌 。方便面等食品多用精制面粉制成 ， 本身少纤维素 ， 加工过程中还会丢失纤维素及矿物质 。如果长期吃这类食品 ， 人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌 。由于吃得“过精” ， 现在患慢性便秘的人越来越多 ， 粪便在大肠中滞留时间过长 ， 也是诱发肠癌的重要因素之一 。
2、缺乏营养 ， 有损大脑活动
科学研究表明 ， 要维系与提高大脑的正常生理功能 ， 必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素 。而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低 ， 常吃对大脑发育和思维活动都不利 。
3、容易导致上火
方便面的香脆都是通过油炸才能做到的 ， 喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热 ， 其实这时候火气已经开始在体内挤压了 。即使是泡着吃 ， 超过一定的量也会上火的 。
4、导致胃肠功能失调
快餐不少都属油炸过的干脆食品 ， 儿童常吃容易导致胃肠功能失调 ， 出现胃肠胀气、胃痛等症状 。由于方便面等干脆食品、炸鸡、炸土豆片等中含有较多调味剂及添加剂 ， 经常食用会使人味觉迟钝 ， 影响正常食欲 。一般说来 ， 喜吃方便面的孩子 ， 更容易养成偏食*西因长期贮存、环境影响等 ， 也会在慢慢变质 ， 食后对人体有害 ， 而且若再人体内积聚 ， 会造成严重后果 。
9、制作过程产生的有害物质
由于方便面是反天然的制作 ， 将新鲜的材料脱水或经油炸而成的 ， 在此过程中可能会产生相关化学反应 ， 产生一些有害物质 。如所有淀粉类食品在高温烹调*超过120℃*中都会产生丙烯酰胺这种致癌物 。
10、塑料餐具危害健康
桶装方便面一次性发泡塑料餐具不仅在严重污染环境 ， 而且用开水冲泡时 ， 如果温度达到65摄氏度以上 ， 它的有害物质就会渗入食品中 ， 从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害 。
如何健康吃方便面
1.方便面应该煮着吃
很多人都* ， 但是对于经常食用方便面的人来说 ， 还是应该尽量选择非油炸的面饼 。因为油脂对人体的危害是一个长期过程 ， 应该注意在饮食中尽量避免 。
3.吃完方便面应吃些水果
虽然说方便面食用方便 ， 但是由于其本身并不完全具备人体所需要的营养 ， 所以在吃完方便面以后应该吃一些水果来维持身体的营养;例如在吃完方便面后吃一些苹果、草莓、橙子等 ， 就能弥补人体所需的维生素与矿物质的不足 。经常吃方便面的人 ， 平时每天应增加鸡蛋1至2个 ， 或蛋糕2至4块 ， 新鲜瓜果*苹果、梨、番茄、黄瓜等*1至4个 ， 巧克力2小块 ， 牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克 ， 这样才能满足人体营养摄取要求 。
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