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二、云南不太好吃的菜
云南菜大多比较开胃 。也非常好吃 。但由于物产、饮食习惯还是略有差别 。所以云南菜中还是有个别的菜一般 。比如云南菜中酸木瓜炖猪脚 。看名字非常好吃 。但酸木瓜的确酸味突出 。并且有独特的酸味 。有很多人不太接受 。云南的饵块名气很大 。但说真的 。做的不好吃的饵块真的非常难吃 。这一点对于平时饵块吃的不太多的朋友们还是要慎重 。
其他观点:
地道的云南食品没有不好吃的 。要说最好吃 。当属下面几样:
一 。饵块 。卤饵块和烧饵块好吃得不得了 。不过如今在昆明已经基本吃不到好吃的卤饵块了;
二 。各种米线 。诀窍是越简单便宜的越好吃 。真正的蒙自过桥米线没有海鲜 。没有鹌鹑蛋 。没有葱花 。没有香菜 。靠的是鸡汤鹅油加一块猪油渣 。那才是真的鲜 。如果你无法选择 。就点一碗最普通的凉米线好了 。一定不会失望的;
【你在云南吃过最好吃和和最难吃的食物是什么?】三 。蘑菇 。云南的任何一种蘑菇 。都好吃得不得了 。干巴菌、鸡枞菌吃过以后会怀念一生;
四 。豆腐 。云南建水的烧豆腐 。只有吃过才知道有多好吃 。没吃过的人 。说了也不明白;
五 。牛肉 。辣椒炒的牛干巴 。鲜薄荷炖的清汤牛肉 。好吃得不得了;
六 。奇奇怪怪的蔬菜 。草芽、芋荷、青苔、芭蕉花 。还有木瓜子凉粉、皂角米糖水 。各种闻所未闻 。见所未见的植物 。勇敢的去尝尝吧 。好吃得很;
七 。奇奇怪怪的虫子 。竹虫、蜂蛹、蚂蚁蛋、某种蚯蚓、树虫(吃树叶的菜青虫 。红色 。油炸后味道非常像牛干巴 。好吃) 。只要敢吃 。就不会后悔;
八 。土豆 。烧洋芋(就是最简单的囫囵烤土豆加辣子) 。好吃 。老奶洋芋(就是咸味的土豆泥) 。好吃 。土豆+米饭+宣威火腿粒的铜锅饭 。好吃;
九 。云南还曾经有中国最好吃的梨——宝珠梨 。现在已经吃不到了 。云南还有中国最好的象牙芒果 。如今也吃不到了 。
云南最难吃的食物是面条 。云南人不会做面食 。去云南找面食属于挑事儿 。
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