坐标山东 。自小在农村长大 。而且多年来一直热衷于挖野菜温暖的春天马上来了 。又到了野菜萌发的季节 。可以提上篮子 。到田间地头踏青、挖野菜了 。
春天有荠菜、青青菜、蒲公英、薄荷、苦菜、小野蒜等 。夏天有马齿苋、扫帚菜、人性菜（苋菜）等等 。
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荠菜可做汤:荠菜豆腐汤、荠菜肉丝汤、荠菜鸡蛋汤等等 。
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蒲公英也是春天的野菜 。它富含蛋白质、维生素、微量元素等 。可生吃、做汤、炒食 。我们这儿也有很多人用来泡水喝 。
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4、青青菜 。青青菜带刺 。但确是很有营养与药用价值的野菜 。记忆中印象最深的是它可以止血 。小时候在田地里疯 。手经常划破 。父母就会就地摘一片青青菜叶子 。捣碎敷在伤口上 。不一会血就止住了 。
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希望我的回答能给您帮助 。
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除此以外 。在农村还有马齿苋、苋菜、蕨菜等野菜 。大家有时间可以到农村去挖一些 。好啦 。今天就分享到这里 。感谢大家的支持和关注！
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【到农村挖野菜,有哪些野菜可以吃而且营养价值高？】除了以上三种野菜外 。还有马齿苋、香椿芽、榆钱、槐花、折耳根、蕨菜等 。都是农村可以挖到的野菜 。今天就分享到这里 。有什么想法可以在下面留言 。大家一起交流 。我会持续解答农村的相关问题 。请大家多多关注！
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