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平菇是一种营养价值很高的美味真菌 。目前市场需求较好，但平菇的培育并不容易 。要想培育出更多的平菇，就需要抓住这些地方 。
选址首先要准备好蘑菇种植地，避开工业区和畜牧养殖区 ， 最好选择安静的山区或空气清新的森林 。然后建一个简易的蘑菇房，在周围设置一些通风的地方，准备一些蘑菇棒、营养素、消毒用品、容器等种植平菇 。准备工作完成后，我们就可以开始种植平菇了 。
前期准备栽培时，打开包装 ， 每天浇水三次，保持湿润 。然后调整蘑菇房的温度 ， 保持在20度左右，湿度控制在80%左右 。你可以在一周内种些蘑菇 。
浇水要点【平菇的栽培管理 平菇栽培管理技术要点】一般来说，当你看到蘑菇生长时，你需要增加浇水的频率 。这时平菇的生长速度会加快 ， 吸水量也会增加 。如果水分不足，就会出现干菇现象，影响平菇的生长 。因此，必须及时补充水分 ， 促进平菇的生长 。如果我们有足够的水分，平菇可以迅速生长并变大 。
温度调节平菇生长时需要高温 。特别是在25℃的环境中，它们的菌丝活性会非常高℃, 因此室内温度应尽量控制在这个温度范围内 。否则，如果温度过高，当温度高于33度时，生长速度就会下降 ， 严重时甚至停止生长 ， 甚至滋生一些杂菌 。温度过低，菌丝活力下降 ， 生长速度减慢，极不利于平菇的生长 。因此，栽培平菇必须控制好温度 。
通风条件平菇的生长主要是吸收氧气和释放二氧化碳等废气 。蘑菇房里的空气会积聚大量有害气体，这会限制它们的生长 。平菇最好定期通风，这样平菇才能吸收更多的新鲜氧气，生长得更好 。
但要注意通风，要采取遮光措施，避免蘑菇暴露在强光下 。过强的光照会限制菌丝生长 ， 减慢蘑菇的生长速度，尽量让平菇在阴凉的地方生长，它们会生长得更旺盛 。
收割蘑菇成熟后 ， 应及时采收 。用手轻轻地掰开蘑菇 。不要使用任何刀具，以避免污染和损坏 。收获后，应清除剩余蘑菇上的根和碎屑，以便它们能慢慢恢复 。经过几天的管理，他们可以种植新的蘑菇，农民可以收获更多的平菇 。
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