炎炎夏日 。在我们北方老家 。虽然没有很多的山沟沟 。但还是可以找到好几种可以吃的野菜 。不管是凉拌 。还是蒸熟了吃 。它的美味还是蛮诱人的.
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苦苣的作用百度阐述是清热解毒 。凉血 。消痈排脓 。祛瘀止痛 。而且它的营养价值也比较高 。因为有这些作用 。在农村好多人采了新鲜的叶子晾干泡水喝.
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蒲公英 。也不例外 。果树地尤其多 。因为近两年的野菜热导致现在已经有人在种植蒲公英 。但平时只要回家 。就要去一趟果树地 。这个不要钱 。在地里就像铺了绿地毯.
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回家要多洗几次 。炒鸡蛋 。包包子都是尚品野菜.
感觉农村还是不错 。每个季节都有可以吃的野菜 。空气也是那样清新 。我说的野菜和你们老家的品种一样吗？
其他观点：
现在是2019年5月份了 。农村里的野菜有些下架了 。有些老了 。但山坡上上还有一些野菜能吃的 。例如 。香椿掰上面一点点的尖芽 。小竹笋 。野芹菜 。木浆子(木章子) 。蕨菜 。灰灰菜 。野汗菜 。野韭菜(野韭菜是一年四季自然生长的都有 。(蕨菜是一直到夏天基本上没有了) 。纵树菌又开始生长了 。紫色血菜现在还能找到能吃 。苦麻菜 。只要你在农村想吃野菜 。就能找到你要吃的野菜 。只要你不怕苦 。随时随意都可以吃 。因为在农村不是为怪 。但农村人也没有时间天天找这些野菜吃 。只是想吃偶尔去山坡上找 。很少空手回家 。
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其他观点：
在农村里 。这个时候山上还有哪些野菜？
现在已经到五月下旬了在农村山上是还有野菜的 。当然发芽早并且在一年只发芽生长一个周期的野菜已经老了 。不能吃了 。如荠荠菜、茵陈、苜蓿、面条菜等都已经长成老干了 。但有些野菜的特性是在一年里不断发芽生长出新幼苗的 。在我们这里现在还能采摘食用的野菜主要有四种 。
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【在农村里,这个时候山上还有哪些野菜？】以上这四种野菜采挖方法、食用部位、吃法与春天的一样 。都挺好吃的 。
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