拐枣 。这种植物广泛分布于我国南部和西北地区 。长得像鸡爪 。所以有的已称为鸡爪子 。这是一种难得的美味 。主要吃法是秋季果熟时采摘肥厚的果柄 。洗干净即可食用 。也可以煮粥、炖菜、泡酒喝 。有利水消肿、解酒毒的功效 。
刺楸 。这种高大的落叶乔木 。满身是刺 。很多人可能没有见过 。也不知道它能吃 。其实它也是一种药材 。也可以吃 。药用有祛除风湿、活血止痛、杀虫止痒的功效 。其吃法 。可以吃嫩芽、嫩叶、嫩花 。也可以吃嫩果 。春季时采摘幼芽、嫩叶 。用沸水淖熟 。再用清水浸洗 。可凉拌 。可炒食 。9月采摘嫩花 。用沸水淖熟 。可炒食 。可凉拌 。10月采摘嫩果 。可直接使用 。
贵州山村 。野果、野菜非常丰富 。只要上山 。随手可摘 。有些野菜、野果 。吃了还想 。吃不过瘾 。有外地朋友来了 。可以好好品尝一番 。见识见识什么是贵州的山野生活 。
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