一般不会 。
茭白不同于豆类 。它不含毒素 。所以如果没有煮熟，就不会造成人体中毒 。但对于未煮熟的茭白 。它也可能含有一些杂质，如细菌 。
这个时候，对于一些肠胃功能较弱的人来说 。可能会有肠胃不适的症状 。因此，建议将茭白煮熟后再食用 。这样会更安全 。
【茭白没熟会中毒吗】
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