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【黄栀子给鸡上色步骤图 黄栀子给鸡上色步骤】1、把鸡放在锅里焯烫两分钟，捞出放进凉水里浸泡两分钟，然后往锅里加适量黄栀子，把鸡重新放进锅里 ， 煮5分钟关火，等汤汁变凉即可 。
2、黄栀子是茜草科植物，其果实叫做黄果，有山栀子和水栀子之分，山栀子是一种常见的中药材，水栀子可以用作食品和布料的染料 。
3、但是在日常生活中，人们食用黄栀子的方法是泡水喝 。
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