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我们都知道，每年秋季很多人都会在家蒸螃蟹吃，蒸螃蟹都会放一些配料，大多都会放紫苏、生姜、葱姜蒜以及啤酒等等，这样可以放螃蟹更美味 。那么蒸螃蟹放柠檬片可以吗？下面让我们具体来看看吧！
蒸螃蟹放柠檬片行吗 蒸螃蟹是可以放柠檬片的 。
【蒸螃蟹放柠檬片行吗】在蒸螃蟹之前，我们需要将螃蟹放在干净的水中一段时间 。这时，我们需要在清水中加入一些生姜和一些料酒，然后加入一些柠檬汁和适量的食用盐 。它可以有效地吐出螃蟹体内的一些沙子，并且还可以大大减少螃蟹的腥味 。处理完所有这些之后，我们可以将螃蟹浸泡一段时间，然后将其取出使用 。
蒸螃蟹放柠檬有什么用 1、去腥味
尽管螃蟹很美味，但它们总是有特殊的腥味，影响人们的食用 。除了通常的生姜，大蒜，醋等用于去除腥味外，您可能还不知道柠檬也是去除腥味的好产品，这主要归因于柠檬中所含的酸度和香气 。
2、调味
螃蟹本身非常好吃，如果添加几滴柠檬汁或几片柠檬，它可以增强颜色，使味道更丰富可口 。
3、杀菌
吃螃蟹时，有时会引起食物中毒，这主要是因为未清洁螃蟹中的细菌 。柠檬中含有柠檬酸和其他有机酸，具有很强的杀菌作用，可以用来对螃蟹进行杀菌 。
柠檬蒸螃蟹的做法 配料：一些螃蟹，一些姜，一些柠檬，盐，料酒，酱油，香油等 。
步骤1：购买螃蟹后，将它们放在家里的盆中，并添加清水以保持过夜 。让螃蟹清理它们身上的泥沙 。然后用刷子刷螃蟹 。
步骤2：将经过加工的螃蟹放入干净的盆中，并添加清水，直到螃蟹被浸没 。然后再加入少许料酒，加盐，将柠檬汁挤入盆中，然后放入生姜片，均匀搅拌，静置半小时 。
步骤3：取出螃蟹并将它们放在炉排上以控制水量 。干燥后，将它们放入盆中，加入少许淡酱油，拌匀，然后倒入麻油 。
步骤4：抬起锅烧开水 。当水温刚升到温水时，将螃蟹放进去 。不要盖上盖子 。煮滚 。打开后，盖上盖子并用中火蒸一刻钟 。转盘是可食用的 。
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