4、花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等 ， 也都能对心脏起到保护作用 。
5、花生仁外面的那层红皮是可以促使血小板生成的 ， 它可以避免血小板聚集 。从这个意义上讲 ， 花生会对预防心血管疾病有一定的作用 。因为血小板容易与人体内的纤维蛋白原结合在一起形成斑块 ， 斑块多了就会造成血管狭窄 ， 冠心病也就由此发生 。
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