有哪些简单易学的家常菜?( 二 )


有哪些简单易学的家常菜?

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其他观点:
本人最爱吃的东北大拌饭
米饭土豆鸡蛋葱花 。鸡蛋酱 。花生 。其他蔬菜 。放一起搅拌搅拌 。就是美味啊!
鸡蛋酱是灵魂 。做法:
有哪些简单易学的家常菜?

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有哪些简单易学的家常菜?

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其他观点:
作为一名98年的女生 。做饭是我最大的爱好 。给家人做了很多道菜 。有复杂的也有简单的 。给大家推荐几道好吃又简单的菜吧!
金针菇肥牛
有哪些简单易学的家常菜?

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【有哪些简单易学的家常菜?】葱切成葱花 。姜蒜切片 。辣椒和泰椒切圈(辣椒就是小的绿辣椒 。泰椒就是红色的小辣椒 。辣椒品种自行选择)
肥牛稍微解冻 。可以分开就可以
金针菇切除尾部掰开备用
肥牛过水焯至变色 。不用太长时间
另起锅倒油 。放入葱姜蒜辣椒爆香
如果有黄灯笼椒酱的话现在就可以放了 。注意小火炒 。剁椒酱也可以
下金针菇翻炒 。倒入开水没过食材
锅中放入适量盐、生抽和耗油 。煮一会儿
放入肥牛片 。大火煮两分钟之后就可以盛出来了
撒上一把芝麻和辣椒 。浇上热油 。这样一道美味的菜就做好啦!
豆豉金针菇
有哪些简单易学的家常菜?

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蒜切末 。辣椒切成圈
金针菇去掉尾部 。撕开 。用水浸泡五分钟之后捞出沥干
锅中放辣椒和豆豉 。小火煎香
放入金针菇爆炒
加入适量生抽和少量老抽翻炒均匀
出锅!
蒜蓉粉丝娃娃菜
有哪些简单易学的家常菜?

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娃娃菜洗净 。先切成两半 。每一半再切成三份
蒜切末 。粉丝泡软
锅中放油 。放蒜末小火炒至微黄 。放入剁椒炒香 。注意一定要小火
放入适量生抽 。少许盐和适量的水 。烧开关火
盘子依次放上粉丝和娃娃菜 。淋上调味汁
上蒸锅 。大火烧开之后转中火蒸15-20分钟
出锅!
宫保鸡丁
有哪些简单易学的家常菜?

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鸡胸肉用刀背拍打 。切成拇指大的小丁
放入适量盐、白胡椒粉、淀粉、料酒抓匀腌制十分钟
大葱切段 。干辣椒切段 。姜蒜切末 。花生米小火炸香去皮
白糖、醋、酱油、盐、胡椒粉、淀粉调成芡汁
锅中放油 。下鸡丁翻炒至变白盛出
再放少许油 。加干辣椒和花椒粒炝锅 。再下一半葱和姜蒜炒香
放入鸡丁 。大火翻炒 。加入调好的芡汁
翻炒均匀后加入剩下的葱段和花生米
盛出!
注意炒鸡丁的时候一定要大火快速翻炒!
微波炉鸡翅
有哪些简单易学的家常菜?

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鸡翅洗净打花刀 。每一面都要切三刀
姜丝、耗油、生抽、香油、烧烤粉和少许盐腌制两小时以上 。放到冰箱冷藏
腌好的鸡翅裹上一层淀粉 。一层蛋液和一层面包糠(没有可以省略)
微波炉高火十二分钟 。中途翻面(具体时间根据实际情况自行调整)
这样的鸡翅既好吃又不会有太大负担 。赶紧来试试把!

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