东北蚕蛹带到海南未来的及吃变成蛾子飞了,蚕蛹这样的“下酒菜”你敢吃吗？ _经验知识

来答一下。2月25日。海南海口。吉林长春的王女士父母带了一份蚕蛹当下酒菜。但因过年饭菜太多。没来得及吃。未曾想不到两星期。蚕蛹竟变成飞蛾。我们一起来看看新京报的视频报道。
【东北蚕蛹带到海南未来的及吃变成蛾子飞了,蚕蛹这样的“下酒菜”你敢吃吗？】

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其实蚕蛹蛋白质含量极高。据说一个蚕蛹营养价值相当于两枚鸡蛋。是体弱病后、老人及妇女产后的高级营养补品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等。都作药用。蚕蛹对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用。

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干煸蚕蛹所需食材：主要食材：鲜活蚕蛹
辅料：芹菜、干红树椒、熟芝麻、孜然、淀粉、植物油、香油、盐、鸡精

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准备好一斤蚕蛹。到入锅中煮熟。大概煮三分钟就可以。

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接下来将蚕蛹煮熟捞出切成两半．然后将蚕蛹中间的硬芯去除。（黑色东西要摘干净哦。是消化道和内脏。蛹是一种休眠状态不能排泄。所以在消化道内会积累少量有毒物质）然后把蚕蛹中的水份挤出去。这步就是这道菜最关键的部分。要看炸的脆不脆。就看这一步了。

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然后将挤过水蚕蛹加少量淀粉拌匀

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油温烧到六成热再把下蚕蛹下锅。一定要控制油温。油温高容易炸黑。油温低了蚕蛹吸入太多油。影响口感。

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待蚕蛹炸致金黄时将切好段的芹菜到入锅中过一下油。再一同捞出。这样食材就处理好了。接下来就该干煸了。

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往锅中放入少量的油。因为放多了会腻。再加入树椒爆香。然后将炸好的蚕蛹、芹菜段到入锅中进行煸炒。

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最后可以根据自己的喜好加入适量孜然、芝麻、盐、鸡精、香油。再煸炒几下就可以出锅了。

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网友回复
王大Dior：你们都是用活的蚕蛹当下酒菜？？？我们都是加上花生。茴香之类煮熟了。
青木如夏汝似夏花：我不敢吃。但是我们吉林这面岁数大点的都爱吃这东西确实就是会变成飞蛾。
一把春药：你不吃东北人也没逼你吃。没必要上升到地域
麦阿杯：用东北话说就叫闹幺蛾子…
小艾米爹：东北人称霸海南指日可待
林黛玉：蚕蛹已经够吓人了。想不到变成了蛾子看上去更恐怖
黑色和白色丶：虽然我爱吃蚕蛹。但没想到这东西变形之后这么恐怖...
风雪奏鸣曲：这不是蝴蝶。这是蚕蛾啊！！不会飞！！另外。不存在物种入侵的问题。这东西本来原产就是在南方的这东西的幼虫吃桑叶。蛹状态是部分人最爱的食物（炸蚕蛹。高蛋白）。成虫不会飞。产卵后差不多就要死了。（另外蚕蛾也能吃）
（xtm)
其他观点：
敢不敢吃的。是你的胆量问题。能不能吃。是你的身体接受问题。蚕蛹含有极丰富动物蛋白。不是任何人都可以接受的。我就不能接受。吃少点。脸肿。眼肿。吃多点。全身肿。可怕。所以不能吃。