【怎样卤鸡腿又烂又入味】
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1."怎么卤鸡腿不会烂又入味，为您提供怎么卤鸡腿不会烂又入味图文信息，第一大火煮鸡腿后捞出迅速用凉水冲洗，然后放凉水中浸泡，这样使鸡腿的表皮变得紧实不容易破皮，卤鸡腿前把所有香料用油煸炒一下，这样更容易入味，卤鸡腿的过程中不要经常搅动，以防鸡腿破皮，炖煮鸡腿的时间在15分钟左右，保证鸡腿成熟即可，浸泡是鸡腿入味的关键 。
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