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【花甲怎么清洗内脏】花甲也就是花蛤 ， 平时吃花甲的人还是很多的 ， 尤其是有花甲粉丝汤味道可以说是特别的鲜香了 。处理花甲最主要的还是花甲肚子里面的泥沙 ， 一般都会藏在它的内脏里 。所以吃花甲前一定要把沙子都弄出来 ， 不然吃出来就会硌牙 。
花甲怎么清洗内脏 方法1：将花甲虫放入准备好的盆中 ， 加适量的水使水面刚好在花甲虫的上方 ， 向水中添加适量的食用盐 ， 然后滴几滴香油 ， 放置约70分钟 ， 反复使用工具搅拌 ， 最后取出六十年代用水冲洗 。
方法2：将花甲虫放入准备好的盆中 ， 加适量的水使水面刚好在花甲虫上方 ， 然后在干净的水中加入一小碗醋 ， 放置约2个小时 ， 然后花甲虫中的沙子基本上会吐出来 。
方法3：准备两个塑料碗 ， 这两个碗可以上下扣住 ， 类似于用于普通饭菜的保温盒 。准备适量的花甲放入盒中 ， 倒入干净的水 ， 水量刚好覆盖花甲即可 。然后将两个小钢匙放入盒子 ， 合上盖子 ， 再用双手上下摇动盒子约一分钟 ， 然后打开盒子等待约半小时 ， 花甲将慢慢吐出泥浆 。
花甲内脏黑东西能吃吗
严格来说是最好不要吃的 。花甲里黑色的部分大多是海泥、沙子或腐殖质 ， 还有花甲没有消化完的食物 ， 少量使用是没有关系的 。不过黑的东西最好不要吃 ， 能拿掉就拿掉 ， 毕竟是沙子和排泄物的 ， 吃了还咯牙 。虽然没有太大的毒副作用 ， 但尽量不要食用 。
海鲜产品及其它水产品中常常会有寄生虫的存在 ， 在食用这类食物时不能为了贪图口味而生食或者半熟食用 ， 否则很容易引起寄生虫的感染 ， 寄生虫大多都不耐高温 ， 经沸水煮沸半小时后一般都能起到灭杀的作用 。
买花甲怎么挑 购买花甲时 ， 您必须购买新鲜的 ， 使其更美味 。如果遇到死的 ， 就不要购买了 。为了确保新鲜度 ， 商贩通常让花甲浸泡在海水或盐水中 ， 或者准备一根小管向花甲供应氧气 。
如果我们看到花甲的嘴完全张开 ， 并且一直张着不会闭口 ， 则意味着该花甲是一个死的花甲 。也有一些花甲完全闭着嘴 ， 根本无法张开嘴巴 ， 这种大概率也是死的 ， 所以不要购买 。
当我们选择花甲时 ， 我们应该选择一张一合 ， 这就是我们所说的“伸舌头” 。如果我们用手稍稍触摸它 ， 花甲将很快缩回 。这种六十分之一表明它是新鲜的 ， 非常新鲜 ， 而且您购回的食物自然也很美味 。
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