冲泡绿茶的时候，需要注意水温，水温过高，则冲泡出来的绿茶会出现涩苦味等，另外，投茶的手法也是有讲究的，下面小编将为您详细介绍一下 。?冲泡绿茶茶具首选透明的玻璃杯，水则首选优质山泉水或纯净水，水温根据绿茶的嫩度75-90摄氏度之间调整 。?冲泡绿茶的投茶法主要有上投法，中投法，下头法之分 。?考虑一款绿茶适用与那一种投茶法，主要根据这款绿茶的形状，嫩度，是否披毫，茶皂素含量几点来考虑 。?茶形紧结，细嫩，披毫的绿茶适用于上投法，如碧螺春，高档信阳毛尖，云南玉螺，黄金一号等 。?茶形紧结，如盘花形，扁形，嫩度一芽一叶或一芽两叶的绿茶适用于中投法，如西湖龙井，裕泰绿螺，羊岩勾青，海南翠螺等 。?茶形较松，及嫩度稍低及全芽形的绿茶，适宜用下投法，如竹叶青，雀舌，黄山毛峰，安吉白茶，翠茗，滇绿、香茶、三杯香、山峡云雾、白毛猴、海南水仙、龙井等 。?云南玉螺用上投冲泡，这样就没有泡沫和漂浮的茶绒了，更加美观 。?下投法冲泡竹叶青，芽头可以更快的下沉，且香气滋味出得早 。?黄山毛峰，安吉白茶也适合下投法，这样茶叶下沉快，更适合于快速赏茶 。左边两杯是安吉白茶，左一中投，左二下投，右边两倍黄山毛峰，右一下投，右二中投 。?【冲泡绿茶投茶手法有讲究】
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