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茄子什么季节吃

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茄子属于家常蔬菜的一种 ， 一般夏季吃的比较多 。茄子不仅做法简单 ， 而且百吃不腻 。那么 ， 茄子什么季节吃?
1、一年四季都可以吃
茄子的收获季节是在夏季的6到7月份 ， 但是现在有大棚 ， 一年四季都可以吃到茄子的 。
2、茄子不耐涝
夏季茄子定植后很快进入高温雨季 。应选择地势较高的沙壤土栽培 。定植茄子定植期一般在麦收后的6月上旬至7月上旬 。
【茄子什么季节吃】3、茄子可入药
吃茄子有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜 ， 保护心血管 ， 抑癌抗瘤,抗衰抗辐射 ， 保护心血管 ， 抗坏血病此外 ， 茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效 。
四、由于茄子味甘 ， 滑利 ， 而螃蟹味咸苦 ， 两者同为寒性 ， 同食会损害肠胃 ， 引起腹泻 。另外茄子和黑鱼搭配同食 ， 也会导致腹泻 ， 伤损脾胃 。
4、茄子的其他功效
茄子不仅可以美容 ， 还有减肥瘦身的功效哦 ， 它含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 ， 多吃能散血、消肿、宽肠 ， 有效改善便秘症状 ， 帮助排清体内堆积毒素 。茄子含有的维生素E还能使血液中胆固醇水平不致增高 ， 绝对是减肥必吃的减肥食物 。因为入秋转凉后,有些菜田茄子易得果锈,表现是果实顶端果面粗糙,呈灰白色网眼状疙瘩突起,严重的整个果面粗糙,成灰白色,甚至果实面开裂达1厘米深,种子外露 。
茄子什么季节吃

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