几天我妈送了几个鹅蛋给我 ， 说是让我做菜吃 ， 可是我闻着鹅蛋感觉腥味很重 ， 那么鹅蛋为什么有腥味呢？
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鹅蛋为什么那么腥如果鹅蛋味道腥味重的话 ， 很可能和鹅吃的饲料有关 。
鹅一般是喂养在池塘、沟渠等靠近水的地方 ， 而且鹅是一种杂食性动物 ， 除了谷类精饲料外 ， 也会继续吃植物、小鱼、小虾等 ， 而这类动物饲料本身会有一定的腥味 ， 鹅如果长期在水边饮食 ， 食用过多动物饲料的话 ， 所生的鹅蛋可能就会带有腥臭味 。
鹅蛋怎么做好吃不腥味加调料 。
在炒鹅蛋的时候加适量的葱姜蒜下锅 ， 这些调味料的芳香刺激味道能遮盖减淡鹅蛋中的腥味 ， 炒出来的鹅蛋腥味会淡很多 ， 味道也更加的好吃 。除此外 ， 在打散鹅蛋时加些料酒也是很好的方法 ， 料酒有去腥提味的作用 ， 能减少鹅蛋中的腥味 ， 再在鹅蛋中加少量温水打散搅匀 ， 能减少气泡的产生 ， 使鹅蛋烹饪时口感更加嫩滑 。
鹅蛋一天吃几个合适建议1个即可 。
一颗鹅蛋的重量约有225-280克 ， 比一般的鸡蛋重量要高四五倍 ， 其中的蛋白质、脂肪、维生素、矿元素等物质十分丰富 ， 虽然是人体需要的营养成分 ， 食用后对身体有很好的帮助 ， 但是鹅蛋热量高 ， 脂肪中同样有较多的胆固醇 ， 食用高胆固醇食物患有心血管疾病的风险也会增高 ， 因此一天吃1个鹅蛋就足够了 ， 吃太多对健康也是不利的 。
鹅蛋煮多长时间能熟大约要20分钟 。
鹅蛋比普通鸡蛋大得多 ， 其蛋壳也更厚实一些 ， 因此煮的时候花费的时间也要长一些才能熟 ， 一般正常大小的鹅蛋冷水下锅大约要20分钟才能煮熟 ， 若是体积更大一些或一次煮鹅蛋数量过多的话 ， 煮20分钟可能不会完全熟 ， 建议根据情况增加煮制时间 ， 当然鹅蛋不宜煮太久 ， 以免蛋白、蛋黄煮的过老 ， 影响口感 。
【鹅蛋为什么那么腥 鹅蛋怎么做好吃不腥味!】
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