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早餐怎么吃才最健康 早餐饮食原则有哪些

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早餐怎么吃才最健康 早餐饮食原则有哪些

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早餐是很重要的，不吃早餐会引起肠胃疾病，而且还更容易发胖，早餐要吃好，营养也要丰富，早餐可以吃的食物有很多，做一些搭配，能够让早餐更加丰富，吃起来更美味，营养也更充足，那么早餐怎么吃才最健康？早餐饮食原则有哪些？
早餐的搭配
1、面包+牛奶
这是大多数上班族的选择，既方便又节省时间，而且基本构成都有了 。其中的面包建议选择全麦面包，以便摄入更多的纤维，既可以降低血脂，又能通便 。如果坚持不到一个上午就饿了，还可以在面包中加入生菜叶、火腿、奶酪、黄油，或者在牛奶中加一点糖 。
专家说：“很多人都问我，牛奶是加热喝好，还是凉着喝好 。其实差别主要是口感，这跟个人喜好、* 。”
2、油条+豆浆
在这份早餐中，烧饼和油条属于主食类食品，豆浆是植物蛋白，所以碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，基本能够满足一个上午的能量消耗 。油饼和油条都属于油炸类食品，食用后虽然饱腹感会比较明显，但热量比较高，较胖的人不建议食用 。而体形标准的人群，也要尽量做到每周不超过3次 。同时，豆浆中不要加入太多的糖 。此外，豆浆中水分多，蛋白含量低，所以不妨加个鸡蛋，或将豆浆换成豆腐脑，这样蛋白质的含量就基本够了 。
3、香蕉早餐卷
往一片全麦面包上刷两勺天然花生酱，卷上一个香蕉，你就做好了一个漂亮的早餐卷，这样的一个早餐会让你吃得美美的，而且也很营养 。花生酱含有健康的单不饱和脂肪酸以及抗饥饿的蛋白质，所以它还会让你吃得饱饱的 。
4、果仁水果棒
很多能量棒都像糖棒——高脂肪，高糖，高氢化油，但是果仁水果棒就是很好的组合，它包括了碳水化合物、蛋白质以及一些健康的脂肪 。往包里放上一根果仁水果棒，再带上一个你喜欢的水果，这就是一份简单营养的早餐 。
早餐饮食原则
1、补充蛋白质和钙质
奶类除了提供蛋白质，还是很重要的钙质的主要来源 。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类，所以把牛奶当做每天早餐的饮品，比喝其他含糖饮料要营养得多 。如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍，可以尝试多喝下自制的豆浆，对于东方女性来说，豆浆其实比牛奶更易吸收 。
【早餐怎么吃才最健康 早餐饮食原则有哪些】2、早餐食物搭配不单一
早餐的食物组合很多，但不要单吃一种营养素，至少要包含碳水化合物*如土司，馒头，稀饭*，蛋白质*如蛋类，三文鱼，豆腐等*，早餐奶，当然，如果能再加上些蔬菜，水果就更均衡了 。
3、早餐尽量清淡
早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂 。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可 。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品 。有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次 。
4、早餐多样化
很少有人受得了每天都吃一样的早餐 。其实只要多花些心思，做些不同的搭配，早餐可以有很多变化 。鸡蛋可以水煮，油煎，或是清蒸……牛奶可以泡麦片，也可以泡饼干，甚至可以兑入米酒中……这样的安排可以摄取到不同食物，不同营养素，更易达到营养的均衡 。
在对早餐进行选择和搭配之前，大家首先需要了解的就是早餐搭配需要遵循的原则，而在早餐的食谱选择上，本文所列举的果仁水果棒、香蕉早餐卷、油条+豆浆和面包+牛奶这四种早餐食谱，就是适合大家在早餐中去多多选择的 。
减肥早餐怎么吃
*1*水果酸奶沙拉
材料：西红柿1个、小香肠6个、青瓜1条、鸡蛋1个、葡萄汁1瓶、酸奶1瓶 。
做法：把西红柿洗干净，再切成4份、把青瓜削皮，切片，煎鸡蛋，炒西红柿，煎小香肠，把鸡蛋、西红柿、小香肠、青瓜摆在一个盘子上就完成了 。
*2*鸡蛋奶酪饼
材料：鸡蛋1个、面粉50克、西葫芦1/3、奶酪适量、盐少许、黄豆 。
做法：鸡蛋打撒+西葫芦擦丝+少量水后加入面粉做成面糊，用盐调味 。如果购买的是块状奶酪，则需要切丝备用，平锅内放少许油后倒入面糊，摊成薄饼，翻面后放入奶酪丝，待奶酪丝完全融化后，饼就熟了 。
*3*酸奶麦片粥
材料：酸奶、饼干、水果、坚果 。
做法：首先，准备一个干净的碗，把饼干掰成小块放在碗里，然后把酸奶倒进入 。上面撒上一些坚果仁，再淋点炼乳 。插个草莓，又有营养又快，只需要1-2分钟 。

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