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春天是万物复苏的季节,夏天是生长的季节,在这样复苏与生长的蓬勃和向上的状态,用“阳”来代表,故《黄帝内经》有“春夏养阳”之说 。*,天气忽冷忽热,更应重视对生发之阳气的保护,从起居、情志、饮食等方面着手,便可达到扶正气、平阴阳、调脏腑的目的 。春夏养阳从具体来说,要注意一下事项 。
春夏养阳注意事项
1、要注重饮食卫生夏季到来,人体代谢增强,营养消耗增加 。此时人们的食欲减低,消化吸收不良,均可导致机体营养素代谢的紊乱,甚至引起相应的营养缺乏症和其它疾病 。为此,要补充足够的蛋白质、维生素、水和无机盐,以保障身体的需求 。同时,要多吃一些能够清热、利湿的食品,如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草霉、西红柿、黄瓜、绿豆等 。但生食瓜果蔬菜一定要清洗干净,防止夏季肠道传染病 。
2、要晚睡早起每天早点起床,以顺应阳气的充盈与盛实;晚些入睡,以顺应阴气的不足 。夏季多阳光,不要厌恶日长天热,仍要适当活动,以适应夏季的“养长”之气,夏日午睡是养生健身的重要方法,既能补偿夜间睡眠的不足,更能顺应人体生理特点的养护需要 。
3、要防晒护肤夏季烈日炎炎,强烈的阳光照射会对人体产生一系列不良影响,阳光中的紫外线不仅能使皮肤晒黑,而且还导致白内障、晒伤皮肤,引发皮肤癌 。此外,长时间在烈日下暴晒,人体的体温调节失去平衡,使机体大量蓄热,水盐代谢紊乱还易发生中暑 。因此夏日外出时要戴遮阳帽、太阳镜,以减少紫外线对皮肤和眼睛的损害 。
夏季进补食谱
适合夏季进补食用的菜谱一:香柠鸡
原料鸡腿,柠檬,琼脂,菠萝汁,腌鸡料:盐,酒,生抽,糖,香油 。
制作方法1、柠檬切片;2、鸡腿用料腌20分钟;3、上锅将水煮沸加入柠檬片后放入鸡腿煮20分钟,捞出晾凉后切成件;4、柠檬两片摆在碗底,将鸡皮朝下依次摆放好;5、取鸡汤去油煮开,加入琼脂搅匀,放入菠萝汁和柠檬汁再搅匀,然后浇在鸡碗内,晾凉放入冰箱 。食用时扣在盘上即可 。
功效酸甜开胃 。
适合夏季进补食用的菜谱二:海带绿豆糖水
原料海带60克,绿豆150克,红糖少许,清水约1500克 。
制作方法将海带、绿豆洗净,放入锅内,加入清水,煮约1小时,取出海带叶,加入红糖即成 。
功效小儿尤其是婴儿,夏季易生痱子,稍有不慎痱子被感染,即会生疮 。绿豆和海带,均可清热解毒 。此糖水可防止出痱子 。
提醒绿豆有很高的营养价值 。但要注意的是,绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效 。又因绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多食 。健康饮食网foodwang.com
适合夏季进补食用的菜谱三:灯心苦瓜饮
原料灯心草20克,鲜苦瓜150克,食盐、味精各适量 。
制作方法把灯心草、苦瓜一起放入锅内,用文火煮半小时,去渣取汁,加食盐、味精调味即可 。
功效具有清心降火、利尿通淋的作用,可治疗夏天暑热伤人所致的身热、汗多、心烦、口渴、倦怠乏力、尿少色黄等症 。
适合夏季进补食用的菜谱四:葡萄煎
原料鲜葡萄汁、鲜藕汁各100毫升,鲜生地汁50毫升,蜂蜜25毫升 。
制作方法取新鲜干净的葡萄、藕、生地适量,分别置于陶瓷器皿中挤压榨汁,用纱布过滤取汁,再将三者放入砂锅内,煮沸后晾凉加入蜂蜜冲服 。
【春夏养阳要注意什么事项?春夏养阳注意事项】功效具有清热凉血、利尿通淋的功能,可治疗夏季口渴、无汗、尿少色黄等症 。阴虚体质的中老年人宜在夏天常饮本膳 。
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