老年人肠胃不好是通病了 , 大部分的人都有这个问题 , 也就是消化不良 , 稍微多吃一点或是受点凉都会让老人家的肠胃感到不适 , 带给他们很多的不便 , 那么针对肠胃不好要怎么办了?是药三分毒 , 所以都不愿吃药 , 再说老年人的肠胃本就比较弱了 , 所以有些药是不适合的 , 下面就给大家来说一说老年人肠胃不好吃什么 。
1、参芪猴头炖鸡
猴头菌100克 , 母鸡1只(约750克) , 黄芪、党参、大枣各10克 , 姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量 。
将猴头菌洗净去蒂 , 发胀后将菌内残水挤压干净 , 以除苦味 , 再切成2毫米厚片待用 。把母鸡去头脚 , 剁方块 , 放入炖盅内 , 加入姜片、葱结、绍酒、清汤 , 上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣 , 用文火慢慢炖 , 直至肉熟烂为止 , 调味即成 。
2、山药百合大枣粥
山药90克 , 百合40克 , 大枣15枚、薏苡仁30克 。
将山药90克 , 百合40克 , 大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥 。
3、紫菜南瓜汤
老南瓜100克 , 紫菜10克 , 虾皮20克 , 鸡蛋1枚 , 酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量 。
先将紫菜水泡 , 洗净 , 鸡蛋打人碗内搅匀 , 虾皮用黄酒浸泡 , 南瓜去皮、瓤 , 洗净切块 。再将锅放火上 , 倒人猪油 , 烧热后 , 放人酱油炝锅 , 加适量的清水 , 投人虾皮、南瓜块 , 煮约30分钟 , 再把紫菜投入 , 10分钟后 , 将搅好的蛋液倒人锅中 , 加人佐料调匀即成 。
4、贝母兔
川贝母15克 , 兔肉250克 , 葱、花椒、料酒、盐适量 。
将兔肉洗净 , 切小块 , 川贝母拣去杂质洗净 。将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒及盐少许放入兔肉中 , 大火烧开后移至小火上炖熟 , 起锅时调好味 , 兔肉放盘中 , 川贝母围在兔肉周围 。食肉喝汤 。川贝母味苦 , 可不食用 。
上面针对老年人肠胃不好吃什么 , 给大家介绍了几个食疗的小偏方 , 相信对于老年人调理肠胃会有一定的效果 , 这些食材和中药也是十分常见的 , 因此就这些做食疗是最为恰当不过的了 , 吃了美食又治了病 , 何乐而不为了 , 家中有老年人肠胃不好的大可一试 。
【老年人肠胃不好吃什么呢】
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